Inovasi Mi Pedas Baru yang Creamy dan Cheesy, Selera yang Muda

Mi Samyang telah memiliki beberapa varian rasa yang cukup populer di kalangan pencinta pedas di Indonesia seperti Hot Chicken dan Cheese Carbonara. Varian Samyang ROSÉ terinspirasi dari pasta rosé khas Italia yang memadukan saus tomat dan krim. Ditambah sentuhan pedas khas Samyang, kamu bakal dapat sensasi fusion food yang creamy tapi tetap menggigit!

Sementara itu, Samyang Quattro Cheese hadir untuk para pecinta keju sejati. Mi ini memadukan empat jenis keju premium mozzarella, cheddar, gouda, dan camembert, yang menciptakan rasa cheesy nan gurih yang intens, tapi tetap dengan sentuhan pedas ala Samyang yang ikonik.

Menurut Presiden Direktur Samyang Foods Indonesia Eunsan Jeong, kedua varian ini dihadirkan karena tren makanan creamy dan comforting sedang naik daun di kalangan Gen Z dan milenial.

"Kami ingin menghadirkan sesuatu yang baru tapi tetap mempertahankan ciri khas Samyang. ROSÉ dan Quattro Cheese ini adalah perwujudan cita rasa pedas tradisional Korea dengan sentuhan eksploratif yang modern," ungkapnya.

Hadir pertama kali di Korea pada September 1961, brand ini merupakan pionir dalam industri mi instan di negara tersebut. Tak hanya memproduksi mi instan, produknya juga mencakup saus dan camilan (snacks).

Di Indonesia sendiri, produk yang telah hadir meliputi mi instan dan saus Buldak yang populer di kalangan anak muda. Menariknya, di kuartal kedua tahun ini, mereka berencana meluncurkan lini camilan sebagai pelengkap inovasi rasa yang sudah lebih dulu dikenal.

Bukan cuma soal rasa, Samyang juga menunjukkan komitmennya untuk terus tumbuh bersama masyarakat Indonesia. Menurut Elny Widjaja, Head of Marketing & Sales Samyang Foods Indonesia, kedua varian ini juga telah mendapat sertifikasi halal dari MUI. Samyang pertama kali mendapatkan sertifikat halal dari MUI pada tahun 2017.

“Kami selalu mendengarkan masukan dari konsumen Indonesia. ROSÉ dan Quattro Cheese adalah wujud nyata bahwa kami ingin terus relevan dengan selera lokal yang semakin dinamis,” jelas Elny.

Bahkan, sebagai bentuk kontribusi sosial, Samyang juga aktif dalam program CSR bertajuk “Korean Culture Day: King Sejong Institute Jakarta with Samyang.” Dalam program ini, Samyang menyalurkan beasiswa kepada 11 siswa berprestasi dan mendukung pertukaran budaya antara Korea dan Indonesia.

Dalam lima tahun terakhir penjualan produk-produk mi ini terus meningkat. Hal ini tidak lepas dari fakta bahwa orang Indonesia dikenal menyukai makanan pedas. Produk mi pedas ini pun fleksibel karena bisa dikreasikan dengan berbagai macam makanan sesuai selera.

Mulai dari martabak samyang, kimbab isi samyang, dan gimmari atau mi gulung rumput laut yang mi-nya menggunakan mi samyang.

Oleh karena itu, tak heran jika banyak anak muda menjadikan rasanya yang khas sebagai favorit baru. Berdasarkan data YouGov 2024, lebih dari 60% Gen Z Indonesia tertarik dengan makanan Korea. Satu dari tiga responden bahkan menganggap ramen Korea sebagai bentuk eksplorasi rasa yang seru. Dengan data tersebut, nggak heran kalau Samyang terus berinovasi menghadirkan varian yang lebih seru, dan kekinian.

Itulah informasi mengenai inovasi mi pedas baru yang creamy dan cheesy. Perkembangan varian mi instan pedas yang terus berinovasi ini menunjukkan betapa dinamisnya selera konsumen, khususnya generasi muda yang gemar bereksperimen dengan cita rasa baru.