- 50 ml air
- Minyak
- Sayur bayam
- ½ sdt lada
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1,5 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- Cabai
- Tomat
- Daun bawang
- 4 siung bawang cincang
- Jahe geprek
- Daging cincang
Resep Bayam Tumis Daging Cincang untuk Menu Sehat yang Bikin Anak Kuat
Intinya sih...
- Resep bayam tumis daging cincang adalah menu sehat yang kaya nutrisi untuk anak
- Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk air, minyak, sayur bayam, lada, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, cabai, tomat, daun bawang, bawang cincang, jahe geprek dan daging cincang
- Daging sapi memiliki manfaat untuk menambah energi anak, mencegah anemia, menambah berat badan sehat dan mendukung tumbuh kembang optimal
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Ketika anak mulai aktif beraktivitas setiap hari, tentu Mama ingin menyajikan hidangan yang bukan hanya enak, tetapi juga bergizi untuk mendukung kebutuhan energi mereka. Salah satu caranya adalah dengan menghadirkan menu rumahan yang sederhana namun kaya nutrisi.
Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah resep bayam tumis daging cincang. Perpaduan bayam yang segar dengan daging cincang yang tinggi protein membuat hidangan ini menjadi menu sehat bikin kuat untuk anak. Selain lezat, bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya juga praktis untuk Mama buat di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak Popmama.com bagikan bahan dan langkah lengkap dari resep bayam tumis daging cincang berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat resep bayam tumis daging cincang, Mama hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana berikut ini:
Cara Membuat Bayam Tumis Daging Cincang
Setelah semua bahan siap, Mama bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat menu sehat ini:
- Persiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.
- Rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit garam dan minyak.
- Masukkan bayam ke dalam air mendidih selama kurang lebih satu setengah menit, kemudian tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang cincang dan jahe geprek hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air dan masukkan semua bumbu: lada, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan garam.
- Masukkan cabai, tomat, dan daun bawang. Jika ingin teksturnya lebih juicy, Mama bisa menambahkan sedikit air lagi.
- Masak hingga semua bahan matang, lalu sajikan tumisan daging cincang di atas bayam yang sudah direbus sebelumnya.
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan Anak
Daging sapi dikenal sebagai sumber nutrisi penting yang baik untuk tumbuh kembang anak. Beberapa manfaatnya antara lain:
Menambah energi
Kandungan kalori dan protein dalam daging sapi membantu memenuhi kebutuhan energi harian anak yang aktif.
Mencegah anemia
Daging sapi kaya akan zat besi heme yang lebih mudah diserap tubuh, sehingga membantu mencegah risiko anemia pada anak.
Membantu menambah berat badan sehat
Protein, lemak, dan kalori di dalamnya dapat mendukung peningkatan berat badan anak secara bertahap.
Mendukung tumbuh kembang optimal
Daging sapi mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan zinc, vitamin B, dan vitamin E membantu memperkuat imunitas sehingga anak tidak mudah sakit.
Mendukung perkembangan otak
Nutrisi seperti kolin, vitamin B kompleks, dan zat besi berperan dalam mendukung fungsi otak anak.
Menguatkan otot
Daging sapi mengandung asam amino esensial lengkap yang membantu pembentukan dan pemeliharaan otot.
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Kandungan kalsium dan fosfor penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat.
Manfaat Bayam untuk Kesehatan Anak
Selain daging sapi, bayam juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan anak, di antaranya:
Melancarkan pencernaan
Serat tidak larut dalam bayam membantu mengatasi masalah sembelit dan menjaga kesehatan saluran cerna.
Mencegah kerusakan sel tubuh
Kandungan vitamin C sebagai antioksidan berfungsi melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.
Menjaga kesehatan mata
Bayam kaya vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang baik untuk menjaga kesehatan mata anak sehari-hari.
Mengurangi risiko asma kambuh
Karotenoid pada bayam dapat membantu menurunkan risiko munculnya gejala asma.
Menguatkan tulang dan gigi
Kandungan vitamin K dan kalsium baik untuk pembentukan tulang dan menjaga kesehatan gigi.
Merawat kulit dan rambut
Vitamin A, vitamin C, dan zat besi dalam bayam membantu menjaga kulit tetap sehat serta mencegah kerontokan rambut.
Itulah bahan dan langkah lengkap dari resep bayam tumis daging cincang.
