- 1 kg kulit ayam, dicuci bersih.
- Bumbu marinasi ungkep atau bumbu marinasi kesukaan keluarga sesuai selera.
- Bumbu aromatik: jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.
Resep BB Booster Kulit Ayam untuk Tambah Berat Badan Anak
Intinya sih...
- Kulit ayam sebagai BB Booster
- Sumber lemak sehat, protein, dan kolagen
- Pertimbangan dalam memberikan kulit ayam kepada anak
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Saat anak kesulitan menaikkan berat badan, tentu Mama ingin memberikan menu sehat, lezat, dan bergizi untuk mendukung tumbuh kembangnya. Salah satu bahan yang bisa dimanfaatkan adalah kulit ayam.
Kulit ayam yang diolah dengan cara yang tepat dapat menjadi menu BB Booster yang kaya nutrisi dan lemak sehat. Selain mudah dibuat, menu ini juga bisa membantu menambah berat badan anak secara bertahap.
Penasaran bagaimana cara membuat BB Booster kulit ayam? Berikut Popmama.com bagikan. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-Bahan BB Booster Kulit Ayam
Cara Membuat BB Booster Kulit Ayam
- Cuci bersih 1 kg kulit ayam.
- Ungkep kulit ayam menggunakan bumbu marinasi dan bumbu aromatik seperti jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam.
- Ungkep hingga airnya surut.
- Setelah air surut, matikan kompor dan diamkan sebentar untuk mengambil minyak dari kulit ayam.
Manfaat Kulit Ayam
1. Sumber Lemak Sehat
Kulit ayam mengandung lemak yang penting untuk penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Nutrisi ini mendukung sistem kekebalan tubuh, penglihatan, dan kesehatan tulang. Pastikan porsinya tidak berlebihan.
2. Mengandung Protein
Meskipun tidak sebanyak daging, kulit ayam tetap mengandung protein yang membantu pertumbuhan otot, jaringan, dan enzim anak.
3. Kaya Kolagen
Kolagen dalam kulit ayam mendukung kesehatan kulit, rambut, kuku, dan sendi serta membantu elastisitas kulit dan penyembuhan luka.
4. Rasa yang Menyenangkan
Tekstur renyah dan rasa lezat membuat anak lebih tertarik makan, terutama bagi yang pemilih makanan.
5. Mengandung Mikronutrien
Kulit ayam mengandung vitamin B, selenium, dan zinc yang mendukung metabolisme, sistem imun, dan pertumbuhan sel.
6. Energi Tambahan
Lemak dalam kulit ayam memberikan kalori ekstra yang dibutuhkan anak aktif untuk bermain dan belajar.
Pertimbangan dalam Memberikan Kulit Ayam
- Batasi konsumsi karena lemak jenuh yang berlebihan bisa berdampak buruk bagi kesehatan
- Perhatikan cara pengolahan, sebaiknya dipanggang atau diungkep untuk mengurangi kandungan lemak tidak sehat
- Jaga keseimbangan makandengan tetap memberikan sayuran, buah, biji-bijian, dan protein tanpa lemak
- Cermati reaksi anak terhadap alergi; jika muncul ruam, gatal, atau kesulitan bernapas, hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter
Dengan pengolahan yang tepat, resep BB Booster kulit ayam bisa menjadi menu lezat dan bergizi untuk anak. Perhatikan porsi dan reaksi anak agar manfaat BB Booster kulit ayam maksimal untuk mendukung kenaikan berat badan secara sehat.
