- 750 gr paha ayam (bisa paha bawah/utuh)
- 1 lembar kembang tahu (rendam air biasa hingga lembut)
- 1 liter air
- Minyak secukupnya (untuk menumis)
Resep Sup Ayam Kembang Tahu, Menu Comfort Food Anak
1 min read
Intinya Sih
Sup ayam kembang tahu diperkenalkan sebagai pilihan comfort food untuk anak usia 4-5 tahun, dengan tekstur lembut dan kuah hangat yang nyaman di tenggorokan.
Menu ini memadukan daging paha ayam yang direbus hingga empuk, kembang tahu, serta kuah sup gurih untuk mendukung anak makan dengan lahap.
Bumbu yang digunakan meliputi bawang merah, bawang putih, gula, garam, lada putih, dan kaldu jamur opsional, dengan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Di usia 4-5 tahun, anak membutuhkan asupan makanan lezat dan kaya gizi, juga tekstur yang nyaman di tenggorokannya.
Salah satu menu comfort food kreasi a la Mama Janelle @janelleandmom ini bisa jadi pilihan untuk si Kecil di rumah.
Perpaduan kuah sup gurih yang hangat, daging paha ayam yang direbus hingga empuk, serta lembutnya kembang tahu dijamin bikin tenggorokan si Anak nyaman dan makan dengan lahap!
Berikut Popmama.com rangkum cara membuat resep sup ayam kembang tahu untuk Mama coba di rumah!
Sup Ayam Kembang Tahu
Indonesia Cuisine,
4.5/5
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 35 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Bahan-bahan Membuat Resep Sup Ayam Kembang Tahu
Bumbu:
- 8 siung bawang merah (iris tipis)
- 8 siung bawang putih (iris tipis)
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada putih bubuk secukupnya
- Kaldu jamur / penyedap rasa secukupnya (opsional)
Bahan Pelengkap:
- Irisan daun bawang secukupnya
Cara Membuat Resep Sup Ayam Kembang Tahu
| Rendam kembang tahu | Potem kembang tahu secukupnya, lalu rendam. Biarkan hingga teksturnya berubah menjadi lembut dan melar. |
| Tumis bawang | Panaskan sedikit minyak. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga warnanya berubah dan mengeluarkan aroma harum. |
| Rebus ayam hingga empuk | Masukkan paha ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu tuangkan 1 liter air. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada putih, dan kaldu jamur secukupnya.Tutup panci dan rebus ayam selama 20 menit di atas api sedang hingga dagingnya menjadi empuk dan kaldu ayamnya keluar. |
| Masukkan kembang tahu | Setelah itu,masukkan kembang tahu yang sudah lembut sesuai ukuran yang mudah dikunyah anak. Didihkan kembali sebentar, lalu matikan api. |
| Sajikan | Sajikan hangat di dalam mangkuk bersama irisan daun bawang dan nasi putih hangat! |
Itulah resep sup ayam kembang tahu yang tidak hanya bergizi dan mendukung tumbuh kembang anak, tetapi juga menciptakan momen makan yang hangat dan berkesan.
Yuk, kreasikan resep comfort food ini untuk menu si Kecil kali ini!
