"Australia, khususnya Sydney, dikenal dengan budaya minum kopinya yang kuat. Kami ingin membawa kopi Indonesia lebih jauh lagi. Ekspansi ke Australia adalah langkah besar untuk mewujudkannya," ujar Edward dalam acara 'Rencana Ekspansi 2025 dan Perayaan Gerai ke-1000 Kopi Kenangan', pada Selasa (15/04/25).
Cita Rasa Kopi Gula Aren Khas Indonesia yang Tak Dimiliki Negara Lain
Indonesia, negara yang kaya akan rempah dan budaya, kembali menegaskan identitasnya lewat secangkir kopi. Wujud nyata dari kekayaan itu tecermin dalam sajian kopi gula aren, minuman khas yang telah mengakar dalam budaya minum kopi masyarakat Nusantara.
Kopi gula aren telah menjadi primadona di segala penjuru Tanah Air. Cita rasa manis yang identik dari gula aren berpadu dengan kekentalan dan aroma kopi, menghadirkan sensasi otentik yang nggak bisa ditemukan di negara manapun.
Di balik popularitasnya yang terus meningkat, kopi gula aren bukan sekadar tren sesaat. Inilah alasan mengapa banyak brand kopi lokal, termasuk Kopi Kenangan, mulai percaya diri membawa identitas rasa ini ke pasar internasional.
Penasaran gimana perjalanan Kopi Kenangan dalam memperkenalkan cita rasa kopi gula aren khas Indonesia ke pasar global? Berikut Popmama berikan ulasannya!
1. Konsisten membawa cita rasa rempah sekaligus adaptasi rasa
Selama proses ekspansi ke berbagai negara, salah satu pendekatan yang dilakukan oleh Kopi Kenangan adalah mempertahankan kopi gula aren sebagai identitasnya. Maka itu, menu Kenangan Latte tetap menjadi signature di gerai internasional mereka.
Selain itu, untuk menjangkau konsumen global yang punya preferensi rasa berbeda, riset pasar dilakukan untuk menyesuaikan tingkat kemanisan. Meski demikian, dasar rasa seperti manis alami dari gula aren dan sedikit rempah tetap dipertahankan agar tidak kehilangan ciri khas Nusantara.
2. Babak baru dengan membuka gerai di luar benua Asia
Salah satu langkah ekspansi yang cukup mencuri perhatian adalah pembukaan gerai pertama di luar benua Asia, tepatnya di Sydney, Australia, 14 April 2025. Kota ini dipilih karena dianggap memiliki basis penikmat kopi yang besar.
Dalam keterangannya, CEO Kopi Kenangan, Edward Tirtanata, menyatakan bahwa keputusan membuka gerai di Australia didasarkan pada minat tinggi masyarakat setempat terhadap kopi dan posisi strategis kota Sydney sebagai pusat gaya hidup urban.
3. Rayakan gerai ke-1000 dengan membawa nuansa budaya lokal dalam arsitektur bangunannya
Meski ekspansi ke pasar internasional terus berjalan, perkembangan bisnis di dalam negeri tak luput dari perhatian. Pembukaan gerai ke-1.000 yang berlokasi di Keprabon, Surakarta, menjadi salah satu momen penting.
Bangunan tersebut secara ikonik menonjolkan arsitektur khas Jawa. Desain yang mengangkat unsur tradisional ini merupakan cara lain dari Kopi Kenangan dalam mempertahankan nilai-nilai lokal.
Hal itu juga menunjukkan bahwa mereka selalu berkomitmen membawa cita rasa Nusantara di setiap ekspansinya, baik gerai lokal maupun internasional.
Melihat bagimana cita rasa kopi gula aren khas Indonesia mulai dikenal hingga ke mancanegara, rasanya bikin bangga, ya.
Melalui ekspansi brand-brand lokal seperti Kopi Kenangan menyatakan bahwa, segelas kopi mempunyai potensi untuk mengenalkan budaya Indonesia ke mata dunia.
