Olahan daging sapi bisa menjadi pilihan menu yang lezat untuk disajikan bersama keluarga.
Tidak hanya dibuat menjadi masakan rumahan, daging giling juga dapat dikreasikan menjadi hidangan ala restoran yang terasa lebih spesial.
Dengan tambahan keju mozzarella yang meleleh di bagian tengah, beef patty ini memiliki perpaduan rasa gurih dan tekstur yang lembut.
Yuk, coba recook resep beef patty mozzarella ala akun Instagram @praya_hawa yang sudah Popmama.com rangkum untuk kamu!
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 4-5 Portion |
Bahan-bahan beef patty mozzarella
- 1 kg daging giling
- Keju mozzarella secukupnya
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 bawang bombay, cincang lalu karamelisasi
- 1 sdm Himalayan salt
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdm gula
- 2 butir telur
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt soy sauce
- 8 sdm tepung roti
- 16 sdm susu UHT
- Tepung terigu secukupnya
- Telur secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat beef patty mozzarella
| Buat adonan patty | Masukkan daging giling, bawang bombay cincang, bawang bombay karamel, Himalayan salt, lada, kaldu ayam, gula, telur, saus tomat, soy sauce, tepung roti, dan susu UHT ke dalam wadah. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata. |
| Sisipkan keju mozzarella | Ambil adonan, kemudian bentuk pipih. Letakkan keju mozzarella di bagian tengah, lalu tutup kembali hingga keju tertutup sempurna. |
| Balur patty dengan tepung roti | Balurkan patty ke dalam tepung terigu, celupkan ke telur, lalu balur dengan tepung roti. |
| Goreng patty sampai matang | Goreng beef patty menggunakan api kecil. Balik cukup satu kali agar matang merata. Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. |
| Sajikan | Beef patty mozzarella siap disajikan sebagai menu lezat untuk keluarga. |
Itu dia resep beef patty mozzarella yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!