5 Cara Menyimpan Buah Naga yang Sudah Dipotong, Awas Jadi Lembek

Langkah pertama yang bisa Mama lakukan, yakni menaruh potongan buah naga ke dalam wadah kedap udara. Wadah ini berfungsi untuk menjaga kelembapan alami buah sekaligus mencegah udara luar masuk yang dapat mempercepat proses oksidasi.

Sebelum digunakan, pastikan wadah benar-benar bersih dan kering agar tidak ada bakteri atau sisa air yang bisa memicu pembusukan.

Dengan cara ini, buah naga akan tetap segar dan tidak berubah rasa.

Jika Mama belum memiliki wadah kedap udara, plastik wrap bisa menjadi solusi praktis. Bungkus potongan buah naga dengan rapat hingga seluruh bagiannya tertutup, terutama di bagian yang telah teriris.

Langkah ini penting untuk mencegah udara masuk dan menjaga tekstur buah tetap lembut.

Selain itu, membungkus buah naga dengan plastik wrap juga menghindarkan buah dari bau makanan lain di dalam kulkas yang bisa memengaruhi aroma dan rasanya.

Buah naga yang sudah dipotong paling baik disimpan di dalam kulkas dengan suhu sekitar 4–6°C.

Pastikan Mama tidak meletakkan buah naga di bagian pintu kulkas, karena area tersebut paling sering mengalami perubahan suhu akibat sering dibuka-tutup.

Simpan di rak bagian tengah atau laci khusus buah untuk menjaga suhu tetap stabil. Dengan cara ini, buah naga bisa bertahan segar hingga 2–3 hari tanpa kehilangan warna dan rasa khasnya.

Banyak yang tidak menyadari bahwa mencampur buah naga dengan buah lain justru bisa mempercepat proses pembusukan.

Beberapa buah seperti apel, pisang, atau pepaya menghasilkan gas etilen yang membuat buah lain cepat lembek dan berubah warna. Maka dari itu, sebaiknya simpan potongan buah naga di wadah terpisah agar tetap segar, tidak lembek serta tidak berubah aroma.

Jika Mama berencana menyimpan buah naga lebih dari tiga hari, metode pembekuan bisa menjadi pilihan tepat. Potong buah naga menjadi dadu kecil, letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti, lalu bekukan selama beberapa jam.

Setelah membeku, pindahkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock. Buah naga beku ini bisa bertahan hingga satu bulan tanpa kehilangan rasa manisnya, dan sangat cocok dijadikan bahan smoothie atau campuran jus segar.

Itulah beberapa cara menyimpan buah naga yang sudah dipotong. Dengan cara-cara penyimpanan yang tepat, Mama bisa menikmati buah naga yang tetap segar dan menyehatkan kapan pun dibutuhkan.

Selain lebih hemat, langkah ini juga membantu mengurangi limbah makanan yang terbuang sia-sia.