7 Cara Menyimpan Pepaya di Kulkas, Bantu Buah Tetap Manis

Langkah pertama dan paling penting, coba memastikan pepaya yang Mama simpan berada pada tingkat kematangan yang tepat. Pilih pepaya dengan kulit berwarna oranye kekuningan dan tekstur yang sedikit padat saat ditekan.

Pepaya yang terlalu matang biasanya cepat rusak karena dagingnya sudah terlalu lembek, sedangkan pepaya yang masih mentah sebaiknya dibiarkan matang di suhu ruangan terlebih dahulu.

Dengan begitu, rasa manisnya akan muncul secara alami sebelum masuk ke kulkas.

Sebelum menyimpan pepaya, pastikan untuk mencucinya dengan air mengalir agar kotoran dan sisa getah di kulitnya hilang. Setelah dicuci, keringkan dengan tisu atau kain bersih hingga benar-benar tidak ada air yang tersisa.

Air yang menempel di permukaan pepaya bisa memicu jamur dan mempercepat proses pembusukan. Jadi, semakin kering buahnya, semakin lama juga daya tahannya di dalam kulkas.

Jika pepaya masih utuh dan belum dipotong, simpan dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik wrap.

Tujuannya agar buah tidak terpapar udara langsung dari kulkas yang bisa membuat kulitnya mengering.

Wadah tertutup juga membantu menjaga kelembapan alami pepaya agar tetap segar tanpa berair. Letakkan di rak bagian bawah kulkas. Perlu dipahami kalau bagian ini biasanya memiliki suhu yang lebih stabil untuk menyimpan buah.

Jika pepaya sudah dikupas dan dipotong, simpan potongannya di wadah tertutup rapat. Pastikan wadah yang digunakan dalam keadaan kering dan bersih untuk mencegah pertumbuhan jamur.

Gunakan wadah kaca atau plastik food-grade agar suhu tetap stabil dan buah tidak mudah lembek. Hindari meletakkannya di freezer karena suhu yang terlalu dingin bisa merusak tekstur dan rasa pepaya.

Supaya potongan pepaya tidak cepat lembek, letakkan selembar tisu di bagian bawah wadah penyimpanan. Tisu berfungsi menyerap kelebihan air yang keluar dari buah sehingga wadah tetap kering.

Jika pepaya disimpan lebih dari dua hari, ganti tisu dengan yang baru agar tidak menimbulkan aroma tidak sedap. Cara sederhana ini sangat efektif menjaga tekstur pepaya tetap lembut dan segar.

Beberapa jenis buah seperti pisang, apel, dan pir menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan serta pembusukan pepaya. Oleh karena itu, sebaiknya simpan pepaya di rak atau wadah terpisah agar tidak cepat lembek.

Menyimpannya bersama buah penghasil gas etilen bisa membuat pepaya kehilangan rasa manis dan aroma segarnya dalam waktu singkat.

Pepaya yang sudah matang sebaiknya dikonsumsi dalam waktu tiga hingga empat hari setelah disimpan di kulkas. Meskipun bisa bertahan lebih lama, rasa dan teksturnya akan paling nikmat pada masa itu.

Setelah lewat, pepaya biasanya mulai berair dan sedikit asam. Jika sudah terlalu lembek, kamu bisa mengolahnya menjadi jus, smoothie, atau bahan masker alami untuk kulit wajah.

Itulah beberapa cara menyimpan pepaya di kulkas. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Mama bisa menikmati pepaya yang segar dan manis kapan saja tanpa khawatir cepat busuk.

Menyimpan pepaya di kulkas dengan cara yang tepat juga membantu menjaga nilai gizinya dan mengurangi makanan terbuang.

Jadi, mulai sekarang pastikan Mama menerapkan tips sederhana ini agar pepaya di rumah selalu siap disantap dalam kondisi terbaik.

1. Bagaimana cara menyimpan pepaya agar tahan lama?

Untuk menyimpan pepaya agar awet, pisahkan pepaya yang matang dan belum matang, simpan pepaya matang di kulkas dalam wadah kedap udara setelah dibungkus plastik atau dibungkus kertas tisu. Jika pepaya belum matang, coba simpan di suhu ruang sampai matang.

2. Apakah pepaya boleh disimpan di kulkas?

Ya, pepaya bisa disimpan di kulkas, tetapi hanya jika sudah matang atau sudah dipotong. Menyimpan pepaya mentah di kulkas tidak disarankan karena suhu dingin dapat menghambat proses pematangan alami dan merusak tekstur serta mengurangi rasa manisnya.

3. Berapa lama pepaya mentah bertahan di lemari es?

Pepaya utuh yang belum dipotong akan bertahan selama tiga hingga lima hari di lemari es setelah matang, tetapi harus segera dikonsumsi karena akan menjadi lembek seiring waktu.