Dukung Gaya Hidup Sehat, Ini Cara Masak Praktis Tanpa Minyak Berlebih
- Manfaatkan teknologi sirkulasi udara panas sebagai pengganti minyak agar masakan tetap renyah namun rendah lemak.
- Gunakan peralatan multifungsi yang hemat listrik dan tempat untuk mendukung efisiensi dapur keluarga modern.
- Pastikan memilih alat dengan fitur distribusi panas yang baik agar hasil masakan matang merata sempurna di setiap sudut.
Kesadaran masyarakat terhadap pentingnya menjaga pola makan sehat kini terus meningkat seiring dengan perubahan gaya hidup modern, terutama di wilayah perkotaan. Keluarga masa kini semakin selektif dalam memilih asupan harian, tidak hanya mencari rasa yang lezat, tetapi juga memprioritaskan kualitas nutrisi demi kesehatan jangka panjang.
Menjawab tantangan tersebut, sebuah inovasi dapur terkini resmi diperkenalkan ke publik bertepatan dengan momen Hari Ibu. Pada Minggu (22/12/2025) di Jakarta, Polytron secara resmi meluncurkan Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate Series, sebuah perangkat pintar yang dirancang untuk mendukung tren masak praktis dan sehat dari rumah.
Nah, berikut Popmama.com telah merangkum bagaimana acara ini memberikan deretan cara masak praktis tanpa minyak berlebih untuk dukung gaya hidup sehat.
Yuk, disimak!
1. Manfaatkan teknologi alat masak dengan fitur pengganti minyak
Salah satu kunci memasak sehat adalah mengurangi penggunaan minyak goreng jenuh. Mama bisa beralih menggunakan perangkat yang mengusung konsep Healthier Way to Cook, di mana teknologi sirkulasi udara panas memungkinkan proses memasak dilakukan tanpa minyak berlebih.
Metode ini membuat menu favorit keluarga tetap terasa gurih dan renyah, namun jauh lebih rendah lemak dan kalori.
Selain itu, carilah alat yang memiliki fitur tambahan seperti teknologi Light Steam. Fitur ini mampu menjaga kelembapan alami bahan makanan selama proses memasak, sehingga hasilnya tidak kering, melainkan crunchy di luar dan tetap lembut atau juicy di dalam.
2. Gunakan peralatan multifungsi yang hemat tempat dan listrik
Dapur yang sehat juga berarti dapur yang efisien. Sebaiknya Mama memilih peralatan yang menawarkan fleksibilitas tinggi, seperti perangkat yang bisa melakukan berbagai fungsi sekaligus, mulai dari menggoreng tanpa minyak (air fry), memanggang kue (bake), hingga mengeringkan buah (dehydrate) dan fermentasi adonan.
Dengan satu alat yang multifungsi, Mama tidak perlu menumpuk banyak perabotan sehingga dapur jadi lebih lega dan hemat ruang. Tak hanya soal tempat, perhatikan juga konsumsi dayanya.
Pilihlah oven yang hemat energi dengan daya kecil mulai dari 400 Watt, agar aktivitas memasak bisa dilakukan dengan tenang tanpa khawatir tagihan listrik membengkak.
3. Pastikan panas menyebar rata agar matang sempurna
Tantangan terbesar dalam menggunakan oven atau air fryer biasa adalah tingkat kematangan yang sering tidak merata.
Untuk menghindarinya, pastikan alat masak yang Mama pilih memiliki teknologi distribusi panas yang mumpuni, seperti adanya big convection fan dan dinding pemantul panas bertekstur berlian (diamond reflector).
Komponen tersebut bekerja menyebarkan panas secara optimal ke seluruh sudut ruang panggang. Hasilnya, masakan akan matang sempurna dengan warna kecokelatan yang cantik merata, tanpa ada bagian yang gosong di tepi atau masih mentah di bagian tengah.
Itulah rangkuman dari beberapa cara masak praktis tanpa minyak berlebih untuk dukung gaya hidup sehat. Yuk, mulai ubah kebiasaan masak demi keluarga!
