Mama yang suka dengan durian pasti senang kalau sudah musim buah yang satu ini. Hal ini dikarenakan, durian menjadi salah satu ASI booster yang baik untuk ibu menyusui.
Buah yang terkenal di Asia ini disebut bisa menjadi ASI booster karena mengandung vitamin C, antioksidan, kalsium, zat besi, dan mangan. Nah, bagaimana caranya mendapatkan durian yang matang dan manis?
Tenang, Popmama.com akan merangkumkannya untuk Mama. Inilah cara memilih durian yang manis!
Durian memiliki banyak bentuk, namun umumnya berbentuk bulat atau lonjong. Jika ingin buah durian yang manis, maka pilih yang berbentuk bulat.
Durian yang bulat memiliki porsi daring sekitar 30-40% dari total keseluruhan beratnya. Dengan kata lain, buah ini lebih banyak dan dagingnya lebih tebal.
Kalau buah yang lonjong atau tidak beraturan, biasanya isinya cenderung sedikit dan kecil. Tak sedikit juga malah yang belum matang dan rasanya jauh dari manis.
Selain buah yang bulat, Mama juga perlu mengecek bagian bawahnya. Lihat apakah bagian tengahnya sudah merekah atau memiliki belahan. Jika ada, meskipun sedikit, sebaiknya jangan dipilih.
Durian dengan ciri itu menandakan sudah ada udara yang masuk dan bisa berpengaruh besar pada kualitas rasa durian. Kalau kamu mencicipi durian yang tebal namun rasanya hambar, bisa jadi karena sudah terkena angin atau udara dari luar.
Selanjutnya, cek juga bagian tangkai durian. Durian yang jatuh dari pohon memiliki rasa yang manis dan lebih legit. Oleh karena itu, banyak orang mengatakan kalau duriannya jatuh dari pohon.
Namun Mama harus jeli, karena durian yang jatuh alami memiliki bagian batang dengan sisi ujung tangkai yang tidak rata. Namun jika ujungnya rata, berarti dipotong secara sengaja. Dengan kata lain, bukan matang di pohon.
Perhatikan, saat memilih buah durian, penjual biasanya memukul-mukul pisau ke buah. Hal ini menjadi tanda apakah durian sudah matang dan manis sempurna atau belum.
Durian yang bergema yang mengarah ke dalam menandakan daging yang sudah masak. Buah dengan bunyi seperti ini biasanya memiliki daging yang lunak dan empuk, tentunya rasa yang manis!
Semakin kuat aroma durian, menandakan buahnya sudah matang. Hal ini disebabkan, buah durian memiliki aroma yang kuat dan menyengat.
Jika Mama mendekatkan buah ke hidung dan tidak mencium aroma durian yang kuat, bisa jadi buah tersebut belum terlalu matang. Jadi, pastikan yang aromanya sudah menyengat, ya!
Cara lain yang bisa dilakukan juga adalah dengan memilih durian dengan duri yang rapat karena biasanya memiliki daging yang legit dan manis. Sedangkan buah dengan duri lebar dan jarang sering memiliki buah yang kering dan hambar.
Itu dia beberapa cara memilih buah durian yang manis dan matang. Namun yang perlu diingat adalah jangan terlalu berlebihan dalam mengonsumsi durian.