Dharma Kun Sebut Ibu Menyusui Butuh Daun Katuk, Ini Kandungannya!

Bicara tentang nutrisi katuk, inilah kandungan gizi daun katuk per 100 gram:

• Protein 6,4 gram
• Vitamin C 164 mg
• Lemak 1 gram
• Karbohidrat 9,9 gram
• Serat 1,5 gram
• Kalsium 233 mg
• Fosfor 98 mg
• Besi 3,5 mg
• Kalium 478,8 mg

Wah, tinggi kalsium, ya!

Memang sudah dikenal untuk meningkatkan produksi ASI, daun katuk memiliki segudang manfaat seperti: 

1. Memperlancar ASI
2. Bersifat antioksidan
3. Mendukung proses penyembuhan luka
4. Menurunkan kadar gula darah
5. Memiliki sifat anti inflamasi
6. Sumber vitamin C, B1, dan B2
7. Mencegah infeksi bakteri
8. Meningkatkan imun tubuh
9. Mengatasi jerawat
10. Mencegah kerontokan rambut
11. Mengatasi masalah asam lambung

Daun katuk memiliki rasa dan aroma yang kuat. Itulah kenapa beberapa orang tidak terlalu menyukai rasa katuk. Meski banyak suplemen dan ekstrak katuk, memasak katuk juga tak kalah banyak manfaatnya, lho. 

Mama bisa memasaknya menjadi sayur bening yang dicampur dengan jagung manis. Lalu, bisa juga membuat sayur katuk kuah lodeh dengan potongan tempe atau tahu. 

Akan lebih nikmat lagi kalau makan dengan sambal yang pedas dan menyegarkan!

Itu dia kandungan dan manfaat dari katuk untuk ibu menyusui. Memang katuk penuh manfaat, namun sebaiknya tidak hanya mengonsumsi sayur itu saja, karena banyak sumber makanan lain yang juga baik untuk ibu menyusui.