Resep Chicken Noodle Soup, Menu Hangat untuk Pemulihan Ibu Melahirkan

28 Nov 2025, 10:58 WIB

Syabita Salma

Popmama.com/Syabita Salma/AI

Intinya sih...

Sup Ayam Mie Hangat dan Bergizi untuk Ibu Pasca Melahirkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk ayam, sayuran, mie, dan bumbu-bumbu khas.
Cara membuatnya meliputi merebus ayam dan sayuran, menumis bumbu, merebus mie, dan menyajikan dengan taburan daun ketumbar.
Resep ini dapat membantu pemulihan tubuh ibu pasca melahirkan dengan kandungan nutrisi yang bergizi.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Makanan hangat, lembut, dan bergizi sangat membantu pemulihan tubuh mama setelah melahirkan. Chicken noodle soup adalah pilihan yang tepat karena dapat menghangatkan tubuh, dan kaya nutrisi.

Kandungan protein dari ayam membantu pemulihan jaringan tubuh, jahe membantu meredakan inflamasi ringan dan meningkatkan kenyamanan pencernaan, sementara sayuran memberi asupan vitamin serta mineral penting seperti zat besi dan folat.

Berikut Popmama.com telah rangkumkan resep chicken noodle soup yang hangat untuk mendukukung pemulihan mama pasca melahirkan. Yuk, simak selengkapnya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Popmama.com/Syabita Salma/AI

2 potong dada ayam
2 liter air
1 buah bawang bombay, dibelah dua
2 siung bawang putih, geprek
2 iris jahe
1 batang daun bawang utuh
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih cincang
1 ruas jahe parut
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus hoisin
2 sendok teh minyak wijen
1 cup jamur iris
1 buah wortel iris tipis
1/2 cup kacang kapri
2 batang daun bawang iris
1/2 sendok teh cabai kering bubuk (opsional)
200 gram mie telur
Daun ketumbar segar untuk taburan
Garam dan lada secukupnya

2. Cara membuat

Popmama.com/Syabita Salma/AI

Masukkan air, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe iris, daun bawang, dan garam ke panci lalu rebus hingga mendidih
Masukkan dada ayam, kecilkan api, dan masak sekitar 35 menit hingga ayam matang dan kaldu terasa lebih pekat
Angkat ayam, suwir, dan sisihkan, lalu aring kaldu jika ingin hasil lebih bening
Di panci yang sama, tumis bawang putih cincang dan jahe parut hingga harum sekitar 2 menit
Tambahkan kecap asin, saus tiram, saus hoisin, dan minyak wijen, lalu aduk rata
Masukkan jamur dan wortel, lalu masak hingga sayuran mulai empuk sekitar 5 menit
Rebus mie di panci terpisah sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan
Masukkan ayam suwir, kacang kapri, dan daun bawang iris ke dalam sup, lalu masak kembali 3–5 menit
Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam, lada, serta cabai kering bubuk bila suka
Sajikan mie di mangkuk, siram dengan kuah panas, dan taburi daun ketumbar

Chicken noodle soup ini disajikan dnegan hangat, dan bernutrisi sehingga cocok untuk Mama yang baru melahirkan. Rasanya yang ringan dan mudah dinikmati di masa pemulihan. Yuk, dicoba resepnya, Ma!