- 1 sdm minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay yang dicincang halus
- ¼ cup tepung terigu
- 1¾ cup susu rendah lemak
- 1 sdm mustard Dijon
- Pala bubuk secukupnya
- 200 gram keju lembut rendah lemak
- 500 gram gnocchi siap pakai
- 1 bonggol brokoli yang dipotong kecil
- 120 gram daun kale
- ½ cup keju parmesan parut
Resep Makanan Tinggi Kalsium untuk Ibu Menyusui, Melezatkan!
Intinya sih...
- Kebutuhan kalsium ibu menyusui meningkat untuk pembentukan tulang dan gigi bayi melalui ASI.
- Resep makanan tinggi kalsium: panggang pasta kentang brokoli keju dengan sumber kalsium dari susu, keju, dan sayuran hijau.
- Cara membuat hidangan ini termasuk rebus gnocchi dan brokoli, tumis bawang bombay, dan panggang selama 15 menit.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Selama masa menyusui, kebutuhan kalsium ibu meningkat karena mineral ini digunakan untuk pembentukan tulang dan gigi bayi melalui ASI.
Jika asupan kalsium tidak tercukupi, tubuh mama akan mengambil cadangan kalsium dari tulang, yang dalam jangka panjang bisa memengaruhi kesehatan tulang mama.
Oleh karena itu, penting bagi ibu menyusui untuk rutin mengonsumsi makanan tinggi kalsium dari sumber yang beragam.
Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah hidangan panggang berbahan pasta kentang dengan saus susu dan sayuran hijauyang dilansir dari Healthyfood.
Berikut Popmama.com telah merangkum lengkap resep makanan tinggi kalsium untuk ibu menyusui. Yuk, simak selengkapnya!
1. Bahan-bahan
2. Cara membuat
- Panaskan oven pada suhu 220°C
- Panaskan minyak zaitun di panci, tumis bawang bombay hingga layu
- Masukkan tepung, aduk selama 1 menit, lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus mengental
- Kecilkan api, masukkan mustard, pala, dan keju lembut, lalu aduk hingga saus halus
- Rebus gnocchi dan brokoli hingga gnocchi mengapung, lalu masukkan kale dan tiriskan
- Campurkan gnocchi dan sayuran ke dalam saus, tuang ke loyang tahan panas
- Taburi keju parmesan, panggang selama 15 menit hingga bagian atas keemasan.
Resep makanan tinggi kalsium untuk ibu menyusui dengan menu panggang pasta kentang brokoli keju ini mengombinasikan sumber kalsium dari susu, keju, dan sayuran hijau yang penting untuk ibu menyusui.
Cocok dijadikan menu makan utama yang mengenyangkan dan bernutrisi. Selamat mencoba, Ma!
