5 Tahapan Penting Saat Menyantap Lalapan bagi Ibu Hamil

Lalapan yang dicocol sambal rasanya menggunggah selera makan ya?

6 November 2019

5 Tahapan Penting Saat Menyantap Lalapan bagi Ibu Hamil
Pexels/Pixabay

Selama masa kehamilan, banyak jenis makanan yang harus dikonsumsi oleh ibu hamil untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisinya.

Di sisi lain ada beberapa pantangan bagi ibu hamil yang harus dihindari. Salah satunya lalapan, lalapan adalah salah satu sajian khas Indonesia yang disajikan tanpa dimasak.

Beberapa pilihan sayuran hijau ternyata banyak sekali penggemarnya.
Hanya saja, bagi perempuan yang sedang hamil, cukup banyak orang yang menyarankan untuk tidak mengonsumsi lalapan atau sayuran mentah.

Ada pula yang menyatakan sayur mentah aman untuk dikonsumsi ibu hamil.

Namun, semua itu kembali kepada kepercayaan setiap orang.

Apabila ingin memakan lalapan, Mama bisa mengikuti langkah-langkah penting sebelum menyantap lalapan. Berikut ulasannya:

1. Memilih sayuran yang tepat

1. Memilih sayuran tepat
Pexels/Studio 7042

Lalapan biasanyya terdiri dari berbagai pilihan sayuran yang disajikan dalam keadaan mentah sebagai tambahan lauk tertentu.

Nah, jika Mama ingin menyantap lalapan sebaiknya memilih sayuran sebaiknya berdasarkan manfaat dari sayur tersebut terhadap kehamilan ya?

Seperti daun selada yang memiliki manfaat untuk mencegah cacat lahir pada janin, atau manfaat pete untuk ibu hamil yang berguna dalam pemenuhan energi, kalsium, serta berguna untuk mencegah anemia.

Jadi tidak asal memakan sayuran mentah Ma.

2. Cuci hingga benar-benar bersih

2. Cuci hingga benar-benar bersih
Pexels/SAURABH WASAIKAR

Langkah kedua yang harus Mama lakukan yaitu mencuci sayur lalapan secara benar, proses pencucian sebaiknya dilakukan berulang kali dibawah air mengalir dan bila perlu menggunakan air panas.

Tujuannya agar sisa pestisida yang terkadung dalam sayuran mentah itu hilang dan tidak menimbulkan kondisi yang berbahaya pada kehamilan.

Mama juga perlu membuang bagian sayur yang sudah tampak rusak atau membusuk.

Editors' Picks

3. Rendam dengan air garam

3. Rendam air garam
Pexels/Kaboompics .com

Meski memang ibu hamil diperbolehkan untuk mengonsumsi sayuran lalapan, tetapi Mama tentunya harus benar-benar memastikan bahwa berbagai kotoran yang menempel hilaang.

Cara lain untuk membersihkanya yaitu menuang sedikit garam pada air hangat untuk merendam sayuran mentahnya.

Garam dapat melunturkan residu pestisida yang masih menempel pada sayuran lho.

4. Menanam sayuran organik

4. Menanam sayuran organik
Pexels/Jatuphon Buraphon

Ma, untuk memastikan bahwa sayuran yang akan dikonsumsi itu sehat dan terbebas dari pestisida yang berbahaya untuk tubuh. 

Mama pun bisa mencoba untuk menanam sendiri beberapa jenis sayur organik umtuk lalapan.

Dengan menanam sayurqn semdiri, maka akan menghindari adanya pestisida ataupun DDT yang masuk ke tubuh. 

5. Perhatikan makanan utama

5. Perhatikan makanan utama
Pexels/Public Domain Pictures

Lalapan biasanya makanan pelengkap dari menu makanan utama.

Lalapan lebih sering disantap dengan makanan utama beserta sambal. 

Bagi ibu hamil, sebaiknya mengurangi atau tidak mengonsumsi sambal terlalu banyak.

Sebab sambal yamg rasanya pedas  berpengaruh buruk terhadap kehamilan.

Mama harus lebih banyak makan makanan utamanya.

Ada baiknya juga Mama memilih lalapan yang diproses terlebih dahulu melalui perebusan  yang lebih aman dibandingkan dengan lalapan dalam keadaan mentah.

Itulah beberapa hal yang dapat diperhatikan untuk Mama yang sedang hamil tapi ingin mengonsumsi lalapan.

Berlangganan Newsletter?

Mau dapat lebih banyak informasi seputar parenting?
Daftar sekarang!