Berbahan Dasar Buah, Ini 5 Menu Sarapan Sehat untuk Ibu Hamil

Bisa menjadi menu alternatif untuk sarapan selama hamil nih, Ma!

5 Maret 2020

Berbahan Dasar Buah, Ini 5 Menu Sarapan Sehat Ibu Hamil
Pexels/Keegan Evans

Sarapan menjadi modal sumber energi dalam menjalankan segala bentuk aktivitas keseharian serta memenuhi gizi seimbang, termasuk untuk ibu hamil.

Hanya saja ibu hamil seringkali merasa mual yang tak tertahankan di pagi hari, sehingga meninggalkan waktu sarapannya. Padahal menu sarapan sehat masih tetap bisa dikonsumsi dengan berbahan dasar buah.

Perlu diketahui bahwa sarapan selama menjalani masa-masa kehamilan sangat diperlukan karena memiliki manfaat positif, seperti: 

  • Memberikan energi yang cukup karena si Kecil di dalam kandungan pun memerlukan nutrisi bergizi. 
  • Mengurangi ibu hamil dalam menangkal gejala morning sickness
  • Menghindari kemungkinan terjadinya persalinan prematur.

Dengan segudang manfaat yang didapat ketika mengonsumsi sarapan sehat saat hamil, kali ini Popmama.com telah merangkum beberapa menu sarapan dengan berbahan dasar buah. 

Simak beberapa alternatif menu sarapan sehat selama masa kehamilan yuk, Ma!

1. Oatmeal dengan potongan buah

1. Oatmeal potongan buah
Pexels/Life of Pix

Jika Mama tidak memiliki waktu luang untuk membuat sarapan, maka ada baiknya carilah menu sarapan yang memang praktis untuk dibuat. Oatmeal bisa menjadi salah satu alternatif menu sarapan sehat untuk ibu hamil. 

Oatmeal mengandung serat yang dibutuhkan tubuh dan potongan buah membantu menambahkan asupan vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Mama pun bisa mempersiapkan oatmeal di malam hari yakni dengan mencampurkan ½  cangkir oatmeal dengan ½  cangkir susu rendah lemak. Lalu berikan beberapa buah yang sedang ingin dikonsumsi, seperti stroberi.

Jika menyukai buah naga, apel atau kiwi juga dapat diolah sebagai campuran dari oatmeal.

Setelah semuanya selesai, Mama bisa meninggalkannya di lemari es selama satu malam agar dapat langsung dikonsumsi sebagai menu sarapan yang sehat. 

Terkait dengan oatmeal yang masuk ke dalam kategori biji-bijian utuh. Menu makanan ini memang kaya akan vitamin B, sehingga mampu membantu pertumbuhan bayi. 

Lalu, biji-bijian utuh mengandung banyak serat, zat besi dan mineral yang memang dibutuhkan oleh tubuh. 

Saat bosan ketika mengonsumsi oatmeal, maka ada baiknya untuk terus melakukan inovasi baru dengan berbagai jenis buah.  

Baca juga: 7 Manfaat Sehat Konsumsi Oatmeal untuk Ibu Hamil

Editors' Picks

2. Roti gandum dengan isi telur dan alpukat

2. Roti gandum isi telur alpukat
labreabakery.com

Sarapan memiliki peran untuk menunjang kinerja otak, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi sepanjang hari. 

Ibu hamil pun memerlukan hal ini agar energinya bisa dilakukan untuk menjalani segala aktivitas keseharian. 

Dilansir dari Boldsky diketahui bahwa roti gandum memiliki kandungan karbohidrat sebagai sumber utama yang dibutuhkan oleh tubuh. Roti gandum yang dilengkapi dengan biji-bijian di atasnya juga mampu menambah kandungan nutrisi.

Selain roti gandum sudah memiliki beragam manfaat positif untuk tubuh, Mama pun dapat menambahkan isi di dalamnya dengan telur dan alpukat. 

Kolin yang ada di dalam telur pun memberikan nutrisi yang baik untuk ibu hamil, sehingga membantu dalam meningkatkan fungsi otak. Terlebih ketika Mama termasuk seseorang yang pelupa. 

Sementara itu, alpukat yang digunakan sebagai bahan kombinasi sebagai menu sarapan memiliki manfaat tersendiri. 

Alpukat mengandung folat, kalium, vitamin C dan vitamin B6 yang mampu membantu pertumbuhan jaringan dan otak bayi menjadi lebih sehat. Bahkan buah yang sehat ini berguna karena dapat mengurangi rasa mual.

3. Muffin pisang dengan tambahan almond butter

3. Muffin pisang tambahan almond butter
simplyrecipes.com

Buah pisang termasuk buah yang baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. 

Dalam rekomendasi dari National Institutes of Health, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi 3-4 porsi buah pisang setiap harinya. Rekomendasi ini diberikan karena buah pisang bermanfaat dalam menyimpan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin. 

Dalam buah pisang mengandung 105 kalori yang cukup untuk memenuhi kebutuhan ibu hamil, bahkan dapat mencegah anemia zat besi dan meningkatkan pertumbuhan hemoglobin. 

Jika Mama sedang bosan ketika mengonsumsi buah pisang secara langsung, maka ada baiknya diolah menjadi varian menu lain seperti muffin. 

Bahan-bahan yang bisa digunakan untuk membuat muffin, seperti:

  • 3 buah pisang matang
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 75 ml minyak goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdr soda kue
  • 1 sdt vanili
  • Garam secukupnya
  • Almond butter secukupnya

Saat sedang mengisi waktu luang di dapur, Mama dapat mengolah muffin pisang ini. Lalu demi meningkatkan selera makan, tambahkan juga almond butter di atas muffin yang sudah jadi. 

Perlu diketahui bahwa almond yang dikonsumsi oleh ibu hamil dapat mencegah terjadinya penambahan berat badan secara berlebih serta mencegah kelainan bawaan pada bayi. 

Menurut beberapa penelitian, menu sarapan ini bisa membantu dalam meningkatkan nutrisi ibu hamil serta mengurangi morning sickness.

4. Sereal dengan berries dan campuran susu

4. Sereal berries campuran susu
Pixabay

Sereal dengan berries dan campuran susu bisa menjadi salah satu alternatif menu sarapan yang sehat untuk ibu hamil. 

Perlu Mama ketahui bahwa sereal yang dikonsumsi oleh ibu hamil mampu menyediakan 10-14 gram serat setiap porsinya. 

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh diri sendiri dan si Kecil di dalam kandungan, maka ada baiknya untuk mengonsumsi susu serta produk olahannya. Demi menambah kesegaran serta varian, sereal bisa ditambahkan susu dan buah segar seperti keluarga berries.

Sereal termasuk jenis sarapan yang kaya akan nutrisi karena mengandung karbohidrat, protein, lemak, gula, serat, vitamin dan mineral.

Walau sereal hanya disajikan semangkuk penuh, namun berries dengan campuran susu mampu memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan si Kecil di dalam kandungan. 

5. Omelet alpukat

5. Omelet alpukat
thecandidadiet.com

Alpukat dan telur mampu dikombinasikan dengan baik sebagai sarapan sehat, sehingga berguna untuk perkembangan janin. 

Saat diolah dan dikombinasikan menjadi satu, alpukat dan telur sangat kaya akan nutrisi dan tentunya menyehatkan. 

Alpukat sendiri kaya akan energi, protein, lemak, vitamin dan mineral. Saat dikonsumsi secara rutin, alpukat dapat memberikan segudang manfaat untuk ibu hamil yakni: 

  • Mencegah timbulnya penyakit dan gangguan mata pada janin dan mata ibu hamil. 
  • Mengurangi masalah kehamilan seperti anemia, diabetes, tekanan darah tinggi dan stroke yang berpotensi pada komplikasi.
  • Meningkatkan penyerapan zat besi dan nutrisi penting lain yang sangat diperlukan bagi ibu hamil.
  • Menghasilkan hormon prolaktin yang penting untuk menjaga suasana hati dan emosi ibu hamil tetap positif

Sementara itu, telur adalah makanan sehat yang mengandung fosfor, selenium, zinc, kalsium, vitamin A, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, vitamin K. 

Telur yang dikonsumsi oleh ibu hamil dengan berbagai olahan makanan dapat membantu mengoptimalkan perkembangan otak janin serta menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. 

Itulah beberapa alternatif menu sarapan yang sehat untuk ibu hamil dengan berbahan dasar buah. 

Semoga bermanfaat dan membantu kesehatan Mama selama hamil ya!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.