MPASI (Makanan Pendamping ASI) diberikan sejak bayi usia 6 bulan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. Seiring bertambahnya usia, bayi juga mulai dikenalkan dengan makanan dengan tekstur yang lebih beragam sesuai kemampuan makannya. Salah satu menu yang bisa dicoba pada usia sekitar 8 bulan ke atas adalah nasi tim ikan kembung keju.
Menu ini memadukan ikan kembung yang kaya protein dan omega-3, wortel yang mengandung vitamin A, serta keju yang mengandung kalsium. Semua bahan tersebut berpadu dalam satu hidangan yang sederhana, bergizi, dan mudah dikonsumsi bayi.
Berikut Popmama.com siapkan resep nasi tim ikan kembung keju untuk MPASI. Yuk, intip cara buatnya, Ma!
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 35 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-Bahan:
- Nasi Tim
- 50-gram ikan kembung rebus, suwir dan pastikan bebas duri
- 10-gram wortel, parut
- Keju, potong dadu kecil secukupnya
- 5 cube kaldu ceker
- 1 buah tomat, potong memajang
- Bumbu aromatik secukupnya
- Sedikit air
Cara Membuat:
| Tumis bumbu aromatik | Panaskan wajan dengan sedikit minyak atau unsalted butter. Tumis bumbu aromatik bersama tomat hingga harum dan layu. |
| Masukkan ikan kembung | Tambahkan ikan kembung rebus yang sudah disuwir halus dan dipastikan bebas duri. Aduk perlahan hingga ikan tercampur rata dengan bumbu dan tomat. |
| Tuang kaldu | Masukkan kaldu ceker beku dan sedikit air. Aduk hingga kaldu larut dan menyatu dengan bahan lainnya. |
| Tambahkan wortel dan keju | Masukkan wortel yang sudah diparut halus, kemudian tambahkan potongan keju. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. |
| Masak hingga matang | Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga wortel empuk, keju meleleh sempurna, dan kuah sedikit menyusut. Pastikan semua bahan matang merata dan menghasilkan tekstur yang lembut untuk si Kecil. |
| Sajikan | Angkat masakan, lalu tuangkan di atas nasi tim yang sudah disiapkan. Sesuaikan tekstur dengan usia dan kemampuan makan si Kecil sebelum disajikan. Nasi tim ikan kembung keju pun siap dinikmati. |
Nah, itu dia resep nasi tim ikan kembung keju untuk MPASI. Yuk, coba buat untuk si Kecil di rumah, Ma!