- 1 butir telur
- 35 gr gula
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila
- 225 gr susu cair
- 30 gr minyak sayur
- 220 gr tepung beras ketan
- 20 gr bubuk kakao
- 1 sdt baking powder
- 150–200 gr dark chocolate untuk isian
Resep Mochi Lava Cake Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Intinya Sih
Mochi lava cake adalah camilan bertekstur kenyal dengan isian cokelat yang meleleh.
Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang tidak rumit.
Camilan ini cocok dibuat bersama anak sebagai aktivitas akhir pekan.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Ketika anak mulai tertarik mencoba berbagai camilan buatan rumah, Mama dapat mengenalkan resep yang sederhana namun tetap lezat. Salah satu pilihan yang dapat dicoba adalah mochi lava cake, camilan bertekstur kenyal dengan isian cokelat yang meleleh.
Kue ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan serta langkah pembuatan yang tidak rumit, sehingga cocok dibuat bersama anak sebagai aktivitas akhir pekan. Kombinasi adonan mochi dan cokelat leleh juga memberikan pengalaman rasa yang menarik bagi anak.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak bahan dan langkah membuat mochi lava cake lezat dan mudah dibuat di rumah yang dapat Mama coba bersama anak yang akan Popmama.com bagikan ini!
Bahan-bahan Mochi Lava Cake
Freepik Cara Membuat Mochi Lava Cake
Freepik 1. Mencampurkan bahan basah
Aduk telur, garam, vanila, dan gula hingga tercampur rata. Setelah gula larut, masukkan susu dan minyak, lalu aduk kembali.
2. Mengolah bahan kering
Ayak tepung beras ketan, bubuk kakao, dan baking powder ke dalam adonan basah. Campurkan hingga adonan halus.
3. Menyusun lapisan lava
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang setengah adonan ke loyang, lalu campurkan coklat leleh ke bagian adonan lainnya. Tuang di atas lapisan pertama.
4. Proses pemanggangan
Panggang mochi lava cake pada suhu 180–185°C selama 30–35 menit hingga matang.
Itulah resep mochi lava cake lezat dan mudah dibuat di rumah yang dapat Mama coba bersama anak. Semoga langkah-langkahnya membantu dan bisa menjadi ide camilan manis untuk dinikmati bersama keluarga.
