Makanan Imlek Apa Aja? Yuk, Kenalan dengan 10 Hidangan Istimewanya

Jeruk menjadi buah wajib saat Imlek, yang selalu ditemui di meja makan setiap keluarga. Tak hanya rasanya lezat, buah ini juga makna tersendiri, Ma.

Warnanya yang jingga keemasan melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Bentuknya yang bulat juga berarti kebulatan tekad dan kesempurnaan.

Biasanya, buah ini diletakkan di atas meja atau diberikan saat bersilaturahmi, dengan harapan buah ini bisa membawa kebaikan untuk kita semua.

Kue keranjang atau Nian Gao terbuat dari tepung ketan dan gula merah, dengan teksturnya lengket dan manis.

Nah, nama kue ini sendiri bunyinya seperti kata "tahun yang lebih tinggi", yang artinya semoga kehidupan setiap tahunnya semakin membaik, Ma.

Kue ini sering dihidangkan dengan cara digoreng atau dikukus. Rasa manisnya yang khas menjadi simbol harapan agar tahun baru ini terasa lebih manis dari tahun sebelumnya.

Kalau anak bertanya makanan imlek apa aja, Mama juga bisa menjawab ada ikan bandeng pindang yang jadi salah satu makanan khas Imlek.

Biasanya, ikan ini disajikan secara utuh, dari kepala sampai ekor. Ini melambangkan kelengkapan dan keutuhan rezeki dari awal tahun hingga akhir. Ikan bandeng sendiri dipilih karena namanya dalam bahasa Tionghoa terdengar seperti kata "lebih dari cukup".

Makanan ini juga punya cara makan yang unik sesuai tradisi, yakni tidak dihabiskan sekaligus. Sisa ikan yang disimpan artinya rezeki yang berkelanjutan.

Bisa jadi pelajaran sederhana tentang berbagi dan berharap rezeki tetap lancar ya, Ma.

Nah, kalau kue yang satu ini proses buatnya butuh kesabaran ektra nih, Ma. Dibuat lapis demi lapis, kue lapis legit melambangkan rezeki yang berlapis-lapis atau bertumpuk-tumpuk di tahun baru.

Kue ini jadi salah satu kue lainnya yang masuk dalam hidangan khas Imlek. Dengan tektur yang padat dan rasanya yang manis gurih, kue ini akan selalu jadi incaran keluarga.

Dari setiap lapisan di kue ini, Mama bisa mengajarkan pada anak bahwa setiap lapisan yang rapi itu seperti harapan untuk kehidupan yang bertingkat-tingkat menuju kebaikan.

"Makanan Imlek apa aja sih, Ma?" kalau anak mama bertanya demikian, Mama bisa langsung menjawab Siu Mie!

Siu Mie atau mie panjang umur tak boleh absen dalam perayaan Imlek ya, Ma. Mie yang disajikan harus panjang dan utuh, sebagai simbol doa untuk panjang umur dan kesehatan bagi seluruh anggota keluarga.

Saat menyajikannya, usahakan untuk tidak memutuskan mie-nya, sembali bercerita pada anak bahwa memakan mie tanpa memutusnya adalah harapan agar kita semua diberi umur yang panjang dan kuat.

Lumpia atau popiah dengan isian sayuran segar dan daging ini bentuknya menyerupai batang emas atau perak, Ma. Itulah mengapa hidangan ini melambangkan kekayaan dan rezeki.

Selain enak dan sarat makna, proses membuat lumpia bersama-sama bisa jadi aktivitas keluarga yang menyenangkan dalam menyambut perayaan Imlek.

SaAnak bisa diajak mencuci sayuran atau membantu menggulung, sambil Mama ceritakan makna di baliknya. Jadi, nggak sekadar mencicip aja, anak juga turun tangan dalam membuatnya.

Sama seperti ikan, ayam juga sering disajikan secara utuh saat Imlek. Ini melambangkan kemakmuran, kesatuan keluarga, dan sebuah awal yang baik.

Biasanya ayam jago dipilih karena melambangkan keteguhan dan kepercayaan diri. Ayam kemudian dimasak dengan bumbu kecap atau dikukam, sesuai selera masing-masing keluarga.

Selain rasanya yang pasti disukai keluarga, daging agingnya yang melimpah menjadi harapan agar rezeki di tahun baru juga berlimpah untuk seluruh keluarga.

Makanan apa aja yang harus ada di atas meja makan keluarga adalah kue mangkok atau Fa Gao.

Kue yang mengembang cantik di atasnya adalah pertanda baik, lho. Kue ini melambangkan rezeki yang naik dan berkembang. Semakin merekah bagian atasnya, dianggap semakin baik keberuntungannya.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut juga disukai banyak anak-anak nih, Ma.

Bentuk pangsit yang menyerupai uang kuno, membuatnya jadi simbol kekayaan, Ma.

Tradisi membuat pangsit bersama keluarga di malam tahun baru juga sangat populer dan dipercaya mendatangkan keberuntungan.

Momen ini bisa Mama manfaatkan untuk mengajak anak belajar membungkus pangsit. Meski bentuknya belum sempurna, kegiatan ini sangat bermakna untuk mengajarkan kerja sama dan menciptakan kenangan di hari raya.

Makanan khas Imlek lainnya adalah telur pindang teh. Telur disajikan dengan cara direbus menggunakan daun teh, bumbu, dan kecap yang akan berwarna coklat gelap dan penuh rasa.

Makanan ini juga punya makna seperti makanan khas lainnya. Telur dengan bentuknya yang bulat melambangkan kesempurnaan dan kesuburan.

Proses merebusnya yang lama hingga warnanya meresap ke dalam bisa dijadikan analogi sederhana tentang kesabaran dan proses untuk hasil yang baik, Ma.

Menu satu ini biasanya menjadi bagian dari hidangan utama atau lauk pendamping saat acara makanan bersama di Hari Raya Imlek.

Nah, itulah tadi berbagai makanan khas Imlek dan makna baik di baliknya yang bisa diajarkan pada anak untuk menanamkan nilai kehidupan dan warisan budaya.

Jadi, nggak perlu bingung lagi menjawab pertanyaan anak, "makanan Imlek apa aja?" ya, Ma.

Selamat merayakan Imlek, semoga tahun baru membawa banyak kebahagiaan dan keberuntungan! Gong Xi Fa Cai!