3 Macam Resep Kue Cokelat. Anak Mama Pasti Suka!

Bikinnya gampang banget, yuk intip resepnya

19 September 2018

3 Macam Resep Kue Cokelat. Anak Mama Pasti Suka
Pixabay/Ritae
Astri Diana
Astri Diana

Siapa yang tak suka cokelat? Rasanya yang manis dan lumer di mulut sudah pasti disukai berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak  hingga orang dewasa.

Cokelat pun mudah dikreasikan menjadi aneka cemilan yang enak, seperti cake, biskuit dan masih banyak lagi.

Nah, sekali-kali Mama bisa menyelipkan kue cokelat kesukaan si Kecil ke dalam kotak bekalnya. Apalagi jika beberapa hari ini anak sedang susah makan.

Rasa cokelatnya yang legit dijamin membuat anak-anak dan suami jadi ketagihan.

1. Oreo cupcake

1. Oreo cupcake
Pixabay/u_96tmu9c4

Bahan dan cara memasaknya yang sangat mudah membuat resep cupcake ini belakangan menjadi viral di sosial media. Ya, Mama hanya memerlukan 2 bahan untuk membuat cupcake enak dengan cita rasa khas dari biskuit oreo kesukaan anak-anak.

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus oreo
  • 200 ml susu cair putih

Cara membuat:

  • Haluskan oreo dan susu cair hingga benar-benar larut, kemudian saring.
  • Tuangkan ¾ adonan ke dalam cetakan cupcake
  • Kukus selama 20 menit hingga matang
  • Sajikan

2. Lava cake

2. Lava cake
Pixabay/Bottlein

Jika dipotong, kue ini akan mengeluarkan lelehen coklat yang sangat nikmat. Si Kecil pasti ketagihan!

Bahan-bahan:

  • 3 sdm tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • 2 sdm mentega
  • 60 gr cokelat batang (dark cooking chocolate)
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:

  • Lelehkan cokelat batang dan mentega hingga larut dan tercampur rata
  • Kocok telur dan gula pasir hingga larut
  • Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan garam ke dalam kocokan telur. Aduk rata
  • Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan tepung. Aduk hingga merata dan pastikan tidak ada gumpalan
  • Tuangkan 3/4 adonan ke dalam cetakan (cup) kecil, kemudian kukus selama 8 menit dengan api sedang.
  • Sajikan

3. Fudgy brownies

3. Fudgy brownies
Pixabay/Jeshootscom

Apapun topping-nya, brownies selalu berhasil memanjakan lidah. Yuk intip resep fudgy brownies yang dipopulerkan oleh chef cantik Laura Vitale berikut ini.

Bahan – bahan:

  • 140 gr mentega (pastikan suhu ruang ya, Ma)
  • 200 gr cokelat batang (dark cooking chocolate), lelehkan
  • 1 cup gula pasir
  • 2 sdt vanilla extract
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 2 butir telur
  • 2/3 cup terigu protein sedang

Cara membuat :

  • Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan larut
  • Masukkan telur satu per satu, vanilla extract dan cokelat yang sudah dilelehkan
  • Masukkan adonan kering, yakni tepung terigu, cokelat bubuk dan garam. Aduk sebentar asal merata
  • Siapkan Loyang berukuran 20x20 lalu lapisi dengan mentega atau kertas roti sambil panaskan oven di suhu 180 derajat celcius
  • Panggang adonan selama 30-45 menit. Kemudian gunakan tusuk gigi atau garpu untuk memastikan brownies sudah matang.

Tips : Jangan mengaduk adonan terlalu lama, sebab akan membuat adonan menjadi bantet atau tidak mengembang dengan sempurna.

Selain enak, ketiga resep kue cokelat ini pun sangat mudah dibuat. Jadi yang mana kue cokelat favorit Mama?

Baca Resep Lainnya:

Topic:

The Latest