6 Jenis Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Rutin, Bisa Keracunan!

Swordfish punya tekstur daging tebal dan rasa gurih, tetapi termasuk ikan dengan kadar logam berat cukup tinggi.

Efeknya memang tidak langsung terasa, namun konsumsi rutin dapat memicu keluhan seperti mudah lelah, kesemutan, hingga gangguan fokus.

Untuk orang dewasa sehat sebaiknya dibatasi maksimal beberapa kali dalam sebulan, bukan dijadikan lauk mingguan.

Tuna segar ukuran besar seperti bluefin atau bigeye memiliki kandungan merkuri lebih tinggi dibanding tuna kalengan yang umumnya berasal dari jenis lebih kecil.

Semakin besar ukuran ikan, semakin lama ia hidup dan semakin banyak merkuri yang terakumulasi. Jika Mama suka tuna segar, sebaiknya tidak lebih dari 1–2 kali seminggu dan diselingi jenis ikan lain yang lebih aman.

Banyak orang mengira semua makarel itu sama. Padahal king mackerel berbeda dengan makarel kecil dalam kaleng sarden. Kamu harus mengetahui terlebih dahulu ikan jenis king mackerel yang layak dikonsumsi.

Jenis raja ini memiliki kadar merkuri jauh lebih tinggi sehingga tidak cocok dikonsumsi rutin, terutama untuk anak dan ibu hamil. Maka, tidak disarankan untuk mengonsumsi secara rutin.

Masalah pada patin dan lele bukan merkuri, melainkan kandungan lemaknya yang cukup tinggi, apalagi jika dibudidayakan dengan pakan kurang baik.

Jika dimakan hampir setiap hari dan diolah dengan cara digoreng, asupan kalori serta lemak jenuh bisa melonjak. Hal ini tentu akan mengganggu kesehatan.

Tetap boleh dimakan, tetapi sebaiknya diselingi ikan laut rendah lemak seperti kembung, kakap, atau salmon, serta lebih sering dimasak kukus atau berkuah bening.

Contohnya nila, mujair, gabus, atau patin yang ditangkap dari sungai dekat kawasan industri atau saluran limbah. Bukan jenis ikannya yang bermasalah, melainkan kualitas air tempat hidupnya.

Ikan dari lingkungan tercemar berisiko membawa timbal, kadmium, atau bahan kimia lain. Jika dikonsumsi terus-menerus, zat tersebut dapat menumpuk dan memengaruhi fungsi ginjal maupun saraf.

Karena itu penting membeli ikan dari sumber budidaya yang jelas dan jangan asal membeli apabila ikan sudah tidak terlihat segar.

Beberapa contoh yang sering dikonsumsi adalah ikan jambal roti, peda, cumi asin, tongkol asap, dan manyung asap. Proses pengawetan membuat kadar natriumnya sangat tinggi.

Jika dijadikan lauk harian, tekanan darah bisa lebih mudah naik, tubuh cepat bengkak, dan kerja ginjal makin berat. Pada ikan asap tradisional juga bisa terbentuk senyawa hasil pembakaran yang kurang baik bila dikonsumsi berlebihan.

Ikan tetap salah satu sumber gizi terbaik untuk keluarga. Yang perlu diperhatikan bukan hanya “makan ikan atau tidak”, tetapi jenis, sumber, dan cara mengolahnya.

Itulah pembahasan tentang 6 jenis ikan yang tidak boleh dikonsumsi karena akan menyebabkan keracunan untuk tubuh.

Dengan memilih ikan yang tepat dan tidak berlebihan, Mama tetap bisa mendapatkan manfaat omega-3 tanpa khawatir efek samping jangka panjang.