Resep dan Cara Membuat Jus Terong Belanda, Ketahui Manfaat Sehatnya

Terong belanda biasanya diolah menjadi jus atau sop buah. Selain memiliki rasa yang menyegarkan, ternyata buah ini juga memiliki banyak manfaat yang berguna bagi tubuh. Beberapa manfaat terong belanda ini yaitu:

• Meningkatkan kekebalan tubuh

Terong belanda memiliki kandungan vitamin B sebanyak 0,04mg yang dapat memperbaiki metabolism tubuh. Selain itu, buah ini juga memiliki kandungan vitamin C sebanyak 17mg sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Kandungan vitamin C yang terkandung dalam terong belanda ini juga dinilai mampu mengobati penyakit ringan seperti sakit tenggorokan, bisulan, sakit maag, bahkan mengurangi rasa sakit ketika amandel.

• Menurunkan kadar kolesterol dan darah tinggi

Zat gizi yang dimiliki oleh terong belanda ternyata mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam tubuh sehingga mampu meningkatkan kadar kolesterol baik yaitu HDL.

Selain itu buah ini juga memiliki manfaat menyembuhkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Kandungan potassium dalam terong belanda sebanyak 320mg, kandungan ini dapat membantu tubuh menjaga denyut jantung agar tetap normal sehingga tekanan darah dapat stabil.

• Mencegah anemia

Ternyata bukan hanya kolesterol dan tekanan darah tinggi saja yang bisa diatasi dengan mengonsumsi buah terong belanda, anemia juga bisa dicegah oleh buah yang satu ini.

Memiliki kandungan zat besi sebanyak 1mg per 100gr, buah ini juga mengandung vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk menambah darah sekaligus mencegah anemia.

• Mencegah kanker dan sakit jantung

Mengonsumsi terong belanda secara teratur ternyaa dapat meningkatkan likopen dalam tubuh sehingga dapat menangkal radikal bebas. Hal ini tentu berguna untuk mencegah kanker yang alami.

Selain mencegah kanker, kandungan mineral di dalam terong belanda dapat menyeimbangkan kadar natrium di jantung sehingga kesehatan jantung akan terus terjaga dengan baik.

• Merawat kesehatan kulit

Manfaat lain dari terong belanda juga bisa untuk merawat kesehatan dan kecantikan kulit. Kandungan vitamin di dalamnya dapat membuat kulit lebih sehat. Selain itu, kandungan flavonoid, fenol, juga anthocyanin di dalam buah terong belanda dapat mencegah kulit dari stress sehingga mengurangi penuaan dini.

• 200 gr terong belanda yang sudah dikupas kulitnya
• 100 gr buah sirsak
• 2 sendok makan madu
• 200 ml air es
• 100 gr es yang sudah dihancurkan

Baca  juga: 10 Manfaat Terong Belanda untuk Ibu Hamil

• Masukkan semua bahan-bahan yang sudah disebutkan ke dalam blender kemudian haluskan sampai semuanya tercampur.
• Tunggu beberapa menit, kemudian siapkan gelas sebagai wadah jus.
• Saring jus dari blender agar tidak ada biji buah yang tertinggal.
• Beri hiasan pada gelas agar tampilannya lebih menarik.
• Jus terong belanda segar siap disajikan.

Itu dia manfaat terong belanda dan cara membuat jusnya yang bisa Mama coba di rumah. Selamat mencoba, Ma!

Baca  juga:

• Praktis! Ini Dia Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus
• Ampuh, 3 Resep JSR untuk Diet a la dr. Zaidul Akbar
• Resep Fettucini Carbonara yang Simpel untuk Sarapan Keluarga