- 1/2 buah kol, potong wedges
- Salted/unsalted butter
- Saus gochujang
Resep Gochujang Butter dari Culinary Class Wars
Serial memasak Culinary Class Wars sudah selesai, namun hasil masakannya masih bisa di-recook sampai sekarang. Kali ini, mari membuat gochujang butter.
Chef Edward Lee melakukan tantangan dengan membuat menu yang baru. Salah satu yang banyak dibuat warganet adalah resep unik, yaitu gochujang butter.
Cara membuatnya mudah dan bisa digunakan untuk banyak jenis masakan. Resep kali ini cukup unik yaitu steak vegan kol panggang dengan saus gochujang butter.
Inilah resep gochujang butter dari Culinary Class Wars seperti yang dirangkum Popmama.com.
Table of Content
Bahan-bahan Resep Gochujang Butter dari Culinary Class Wars
Cara Membuat Resep Gochujang Butter dari Culinary Class Wars
- Siapkan 1/2 buah kol dan cuci dengan bersih.
- potong kol dalam ukuran besar atau wedges, tempatkan di wajan anti lengket.
- Panggang kol dengan sedikit minyak, biarkan kedua bagiannya terbakar.
- Setelah semua permukaan terlihat sedikit terbakar, masukkan sedikit air ke pan dan tutup pan selama beberapa saat.
- Di wadah lain, campurkan gochujang dengan butter dengan takaran 1:1.
- Aduk gochujang dan butter sampai merata.
- Setelah air di pan habis, masukkan gochujang butter ke pan dan oleskan merata ke kol.
- Setelah matang, angkat kol dan siap dinikmati.
Itu dia resep gochujang butter dari Culinary Class Wars. Terlihat seperti kol goreng, namun dengan korean twist. Wajib coba!
