- 500 gr kolang kaling
- 2 sdm gula pasir
- Sirup Marjan Cocopandan (sesuai selera)
- 2-3 tetes pewarna merah
- 2 lembar daun pandan
- Sedikit garam
- 200 ml air matang
- Air cucian beras
Resep Kolang-Kaling Sirup Marjan, Segar dan Kaya Vitamin!
Kolang-kaling merupakan biji muda dari buah pohon aren yang sering dijadikan bahan campuran olahan minuman dan makanan manis.
Tak hanya lezat, buah yang banyak ditemui di negara-negara Asia Tenggara ini kaya akan kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin.
Ia juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi sekitar 93% sehingga cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Nah, salah satu kreasi kolang-kaling yang banyak orang sukai adalah manisan kolang-kaling sirup marjan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut Popmama telah merangkum resep lengkapnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Cuci bersih kolang kaling hingga 3-4 kali, tiriskan.
2. Rendam dengan air cucian beras kira-kira minimal 2 jam. Lalu cuci atau bilas hingga bersih, tiriskan.
3. Didihkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan kolang kaling. Rebus kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
4, Rebus 200 ml air bersama gula, garam dan daun pandan. Aduk rata, biarkan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling.
6. Tambahkan sirup Marjan cocopandan secukupnya, aduk rata. Tambahkan pewarna merah 2-3 tetes. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata
7. Masak hingga air surut. Tes rasa, angkat
8. Manisan kolang-kaling sirup Marjan siap disajikan atau bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu agar dingin dan lebih segar saat disantap saat berbuka puasa.
Bagaimana Ma? Mudah bukan cara membuat kolang-kaling sirup marjan? Yuk, segera praktikan di rumah untuk disajikan saat berbuka puasa bersama keluarga.
-8gfDIgtKoZ2WGLEKFGDlPwT4RpyIqlI3.jpg)
-QhxF8Ou7dnGCYsPQ2z0PvH7c9nW4s37P.jpg)
-5lgiKRRmRLaF4vrH5HFrq2QKycbElVG4.jpg)
