- 1 buah wortel, potong sesuai selera
- 100 gram kembang kol, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 bungkus brokoli, potong per kuntum
- 1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
- 10 butir telur, rebus
- Air secukupnya
Resep Sup Telur dan Sayur, Nikmat untuk Teman Sarapan
Intinya sih...
- Telur bisa diolah menjadi sup telur dan sayur yang sehat dan nikmat.
- Bahan-bahan sederhana seperti wortel, kembang kol, dan brokoli dapat digunakan.
- Cara membuatnya mudah, hanya perlu menumis bawang putih dan merah, lalu masukkan semua bahan dan rebus hingga matang.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Telur adalah bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai masakan enak. Bisa untuk sarapan atau lauk sehari-hari di rumah.
Salah satunya adalah sup telur. Selain menghangatkan, menu satu ini sangat sehat. Apalagi dengan tambahan sayur, sup telur bisa jadi menu yang nikmat.
Berikut Popmama.com telah membuat resep sup telur dan sayur yang bisa Mama buat di rumah. Yuk, simak selengkapnya di bawah!
1. Bahan-bahan sup telur
- 5 siung bawang putih, cincang halus atau memarkan
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam bubuk (opsional)
- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
2. Cara membuat sup telur
- Siapkan semua bahan, potong wortel, kembang kol, dan brokoli sesuai selera.
- Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tuang sekitar 1 liter air, rebus hingga mendidih.
- Masukkan kentang, masak sampai empuk.
- Tambahkan daun bawang, daun seledri, wortel, dan brokoli, masak hingga semua sayuran lunak.
- Masukkan tomat dan telur, aduk rata.
- Taburi bawang merah goreng, sesuaikan rasa, masak sebentar hingga mendidih, lalu angkat.
Nah, itulah dia resep sup telur dan sayur yang hangat, lezat, dan mudah dibuat. Menu ini sehat, bergizi, dan cocok untuk lauk sehari-hari. Enak dinikmati seluruh keluarga di rumah!
