- 200 gram kentang, potong dadu
- 60 gram brokoli, cincang kasar
- 60 gram daging sapi giling
- ¼ sdt garam
- 10 ml minyak jagung, untuk menumis
Resep Tim Kentang Daging untuk MPASI, Enak dan Kaya Nutrisi
Memasuki masa MPASI, Mama pasti ingin memberikan menu yang nggak hanya enak tapi juga kaya gizi untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil. Nah, salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah tim kentang daging.
Menu ini menggabungkan sumber protein hewani dari daging sapi dengan karbohidrat dari kentang, sehingga menjadi kombinasi yang pas untuk menambah energi dan membantu pembentukan otot si Kecil. Ditambah lagi, proses memasaknya yang dikukus membuat teksturnya lembut dan mudah dicerna.
Kini, Popmama.com akan membagikan resep tim kentang daging untuk MPASI yang sehat dan mudah dibuat. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan yang Diperlukan untuk Tim Kentang Daging
Bahan Utama:
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang putih
- ½ butir bawang merah
Cara Membuat Tim Kentang Daging
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan daging sapi giling, aduk hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan potongan kentang, aduk rata, lalu masukkan brokoli dan garam.
Pindahkan campuran ke wadah tahan panas, kemudian kukus hingga kentang menjadi empuk dan matang sempurna.
Kandungan Seporsi Tim Kentang Daging
Dalam satu porsi tim kentang daging ini, terkandung sekitar 145 kkal energi yang cukup untuk mendukung aktivitas si Kecil. Ada juga 14,5 gram karbohidrat dari kentang yang menjadi sumber energi utama.
Kandungan 7,8 gram lemak membantu proses penyerapan vitamin, sementara 6,5 gram protein dari daging sapi mendukung pertumbuhan otot dan jaringan tubuh.
Tidak hanya itu, menu ini juga mengandung mineral penting seperti 1 mg zat besi untuk mencegah anemia dan 1,2 mg seng (zinc) yang baik untuk daya tahan tubuh serta perkembangan otak si Kecil.
Nah, itulah resep tim kentang daging yang kaya nutrisi dan cocok untuk MPASI si Kecil. Selain lezat, kandungannya juga mendukung tumbuh kembang optimal.
Selamat mencoba di rumah, Ma!
