Ternyata Ini Bahaya Menggunakan Minyak Jelantah bagi Kesehatan

Bahaya menggunakan minyak jelantah bagi kesehatan adalah bisa memicu terjadinya kanker. Kasinogenik adalah sifat dari aktivitas zat karsinogen yang memicu terjadinya pertumbuhan kanker. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa munculnya aldehida atau elemen beracun yang dihasilkan saat minyak dipanaskan secara berulang. 

Selain itu, masak makanan dengan menggunakan minyak goreng berulang juga dapat meningkatkan radikal bebas di dalam tubuh, yang dapat menyebabkan peradangan dan menjadi akar penyakit seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.

Peradangan yang tinggi dalam tubuh juga dapat menurunkan kekebalan dan membuat kamu rentan terhadap infeksi.

Kolestrol LDL adalah kolestrol jahat yang dapat menumpuk pada dinding arteri, lalu mengeras, dan menyempitkan saluran darah. 

Makanan yang dimasak dengan menggunakan minyak goreng berulang dapat meningkatkan kadar LDL atau kolestrol jahat di dalam tubuh. Di mana kadar kolestrol LDL yang tinggi dapat meningkatkan berbagai macam risiko penyakit seperti jantung, struk, dan nyeri dada. 

Sebisa mungkin hindari penggunaan minyak goreng berulang untuk menghindari masalah yang berhubungan dengan kolestrol. 

Jika kamu sering merasakan sensasi terbakar di perut atau tenggorokan, hal ini mungkin terjadi akibat keasaman karena penggunaan minyak goreng berulang pada makanan. 

Untuk menguranginya, kamu bisa mengurangi menggunakan minyak berulang untuk menggoreng makanan. Hal ini akan membantu mengurangi tingkat keasaman di dalam tubuh dan mengurangi gejala-gejala yang ada. 

Penggunaan minyak goreng berulang dapat memicu terjadinya risiko penyakit di antaranya sebagai berikut:

• Obesitas, 
• Penambahan berat badan,
• Diabetes, dan
• Penyakit jantung.

Nah, itu dia beberapa bahaya menggunakan minyak jelantah bagi kesehatan. Sebisa mungkin, segera ganti minyak goreng jika sudah digunakan sebanyak tiga kali dan terjadi perubahan warna hingga aroma, ya.