Ubi jalar dan biji jinten kaya akan vitamin A dan dipercaya memperbanyak produksi ASI secara alami.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ubi jalar, biji jinten, daun ketumbar, bubuk kari, air lemon, dan minyak kelapa.
Crispy Cumin Sweet Potatoes bisa membantu melancarkan ASI dan menambah energi mama saat menyusui dengan rasa gurih dan bergizi.
Ubi jalar dan biji jinten bisa menjadi pilihan makanan enak sekaligus bergizi untuk ibu menyusui. Ubi jalar kaya akan vitamin A yang penting untuk daya tahan tubuh dan kesehatan kulit.
Sementara biji jinten dipercaya bisa membantu memperbanyak produksi ASI secara alami. Tambahan minyak kelapa dan bubuk kari memberi rasa gurih sekaligus lemak baik yang dibutuhkan tubuh.
Berikut Popmama.com rangkumkan resep Crispy Cumin Sweet Potatoes yang cocok menjadi menu pendamping sehat untuk Mama!
2 buah ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
2–3 sdm biji jinten (cumin)
¼ cangkir daun ketumbar cincang
½ sdt bubuk kari
2–3 sdt air lemon
3 sdm minyak kelapa
Garam secukupnya
Rebus ubi jalar sampai empuk, lalu tiriskan dan potong dadu.
Panaskan minyak kelapa di wajan.
Masukkan biji jinten, tumis sebentar sampai harum.
Tambahkan ubi jalar, bubuk kari, dan garam. Aduk rata dan masak 2–3 menit.
Angkat, beri perasan lemon dan taburan daun ketumbar.
Sajikan hangat agar lebih nikmat.
Crispy Cumin Sweet Potatoes bisa bantu melancarkan ASI dan menambah energi mama saat menyusui. Rasanya gurih, bergizi, dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba, Ma!