- Protein 6,4 gram
- Vitamin C 164 mg
- Lemak 1 gram
- Karbohidrat 9,9 gram
- Serat 1,5 gram
- Kalsium 233 mg
- Fosfor 98 mg
- Besi 3,5 mg
- Kalium 478,8 mg
Dharma Kun Sebut Ibu Menyusui Butuh Daun Katuk, Ini Kandungannya!
Hampir semua orang mengetahui manfaat dari daun katuk. Sampai-sampai calon gubernur Jakarta nomor urut 2, Dharma Kun menyarankan untuk mengonsumsi daun katuk untuk menjaga produksi ASI.
Menurutnya, salah satu kunci untuk membuat ibu menyusui punya produksi ASI yang mencukupi adalah dengan banyak makan katuk. Sehingga, para ibu tidak perlu memaksakan untuk menyedot air susu, mungkin maksudnya pumping.
Sekeren apa daun katuk sebagai ASI booster ibu menyusui? Popmama.com akan menjabarkan kandungan dan manfaatnya.
1. Kandungan daun katuk
Pinterest/iplantz.com Bicara tentang nutrisi katuk, inilah kandungan gizi daun katuk per 100 gram:
Wah, tinggi kalsium, ya!
2. Manfaat daun katuk
Pixabay/Nandhukumar Memang sudah dikenal untuk meningkatkan produksi ASI, daun katuk memiliki segudang manfaat seperti:
- Memperlancar ASI
- Bersifat antioksidan
- Mendukung proses penyembuhan luka
- Menurunkan kadar gula darah
- Memiliki sifat anti inflamasi
- Sumber vitamin C, B1, dan B2
- Mencegah infeksi bakteri
- Meningkatkan imun tubuh
- Mengatasi jerawat
- Mencegah kerontokan rambut
- Mengatasi masalah asam lambung
3. Cara memasak daun katuk
-7gpg9R4pEtrUihqTDkJcZvj59TsYayQJ.jpg)
Youtube.com/Dapurnya NenyS Daun katuk memiliki rasa dan aroma yang kuat. Itulah kenapa beberapa orang tidak terlalu menyukai rasa katuk. Meski banyak suplemen dan ekstrak katuk, memasak katuk juga tak kalah banyak manfaatnya, lho.
Mama bisa memasaknya menjadi sayur bening yang dicampur dengan jagung manis. Lalu, bisa juga membuat sayur katuk kuah lodeh dengan potongan tempe atau tahu.
Akan lebih nikmat lagi kalau makan dengan sambal yang pedas dan menyegarkan!
Itu dia kandungan dan manfaat dari katuk untuk ibu menyusui. Memang katuk penuh manfaat, namun sebaiknya tidak hanya mengonsumsi sayur itu saja, karena banyak sumber makanan lain yang juga baik untuk ibu menyusui.
