Menjaga asupan makanan saat menyusui tentu menjadi perhatian penting bagi setiap Mama. Selain harus bergizi, makanan juga sebaiknya praktis dan tetap lezat agar Mama tetap berenergi menjalani aktivitas sehari-hari.
Salah satu kreasi yang bisa dicoba adalah burger roll tanpa roti, menu sehat yang lebih ringan namun tetap mengenyangkan untuk ibu menyusui.
Berikut Popmama.com merangkum resep burger roll tanpa roti yang bisa Mama coba, melansir dari akun Instagram @ivandacherlin. Yuk simak berikut ini.
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
- 150 gr daging sapi cincang
- 3 lembar rice paper
- ¼ bawang bombay, iris tipis
- 1 buah acar timun, potong kecil
- ½ sdm air acar
- 20 gr keju parut
- 1 sdm mayonaise
- ½ sdm saus tomat
- Biji wijen
| 1. Masak Daging hingga Matang | Masak daging sapi cincang dengan garam, lada bubuk, bawang putih, dan paprika hingga matang dan bumbu meresap sempurna. |
| 2. Buat Saus Burger | Campurkan mayonaise, saus tomat, dan air acar dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata untuk dijadikan saus. |
| 3. Siapkan Telur Kocok | Kocok telur dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata, kemudian pindahkan ke piring untuk memudahkan proses selanjutnya. |
| 4. Susun Rice Paper | Rendam tiga lembar rice paper satu per satu, lalu susun di atas talenan besar dengan posisi saling tumpang tindih agar tidak mudah sobek saat digulung. |
| 5. Tambahkan Isian | Letakkan daging yang sudah matang di atas rice paper, kemudian tambahkan keju parut, acar timun, bawang bombay, dan saus yang sudah dibuat. |
| 6. Gulung dengan Rapat | Gulung rice paper beserta isian secara perlahan hingga rapat agar bentuknya padat dan tidak mudah terbuka. |
| 7. Taburi Wijen | Taburkan biji wijen di bagian atas gulungan untuk menambah tekstur dan tampilan yang lebih menarik. |
| 8. Masak dengan Air Fryer | Masak burger roll menggunakan air fryer pada suhu 200 derajat Celsius selama 15–20 menit hingga matang. |