- 2 potong dada ayam
- 2 liter air
- 1 buah bawang bombay, dibelah dua
- 2 siung bawang putih, geprek
- 2 iris jahe
- 1 batang daun bawang utuh
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jahe parut
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 cup jamur iris
- 1 buah wortel iris tipis
- 1/2 cup kacang kapri
- 2 batang daun bawang iris
- 1/2 sendok teh cabai kering bubuk (opsional)
- 200 gram mie telur
- Daun ketumbar segar untuk taburan
- Garam dan lada secukupnya
Resep Chicken Noodle Soup, Menu Hangat untuk Pemulihan Ibu Melahirkan
Intinya sih...
- Sup Ayam Mie Hangat dan Bergizi untuk Ibu Pasca Melahirkan
- Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk ayam, sayuran, mie, dan bumbu-bumbu khas.
- Cara membuatnya meliputi merebus ayam dan sayuran, menumis bumbu, merebus mie, dan menyajikan dengan taburan daun ketumbar.
- Resep ini dapat membantu pemulihan tubuh ibu pasca melahirkan dengan kandungan nutrisi yang bergizi.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Makanan hangat, lembut, dan bergizi sangat membantu pemulihan tubuh mama setelah melahirkan. Chicken noodle soup adalah pilihan yang tepat karena dapat menghangatkan tubuh, dan kaya nutrisi.
Kandungan protein dari ayam membantu pemulihan jaringan tubuh, jahe membantu meredakan inflamasi ringan dan meningkatkan kenyamanan pencernaan, sementara sayuran memberi asupan vitamin serta mineral penting seperti zat besi dan folat.
Berikut Popmama.com telah rangkumkan resep chicken noodle soup yang hangat untuk mendukukung pemulihan mama pasca melahirkan. Yuk, simak selengkapnya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
2. Cara membuat
- Masukkan air, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe iris, daun bawang, dan garam ke panci lalu rebus hingga mendidih
- Masukkan dada ayam, kecilkan api, dan masak sekitar 35 menit hingga ayam matang dan kaldu terasa lebih pekat
- Angkat ayam, suwir, dan sisihkan, lalu aring kaldu jika ingin hasil lebih bening
- Di panci yang sama, tumis bawang putih cincang dan jahe parut hingga harum sekitar 2 menit
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, saus hoisin, dan minyak wijen, lalu aduk rata
- Masukkan jamur dan wortel, lalu masak hingga sayuran mulai empuk sekitar 5 menit
- Rebus mie di panci terpisah sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan
- Masukkan ayam suwir, kacang kapri, dan daun bawang iris ke dalam sup, lalu masak kembali 3–5 menit
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam, lada, serta cabai kering bubuk bila suka
- Sajikan mie di mangkuk, siram dengan kuah panas, dan taburi daun ketumbar
Chicken noodle soup ini disajikan dnegan hangat, dan bernutrisi sehingga cocok untuk Mama yang baru melahirkan. Rasanya yang ringan dan mudah dinikmati di masa pemulihan. Yuk, dicoba resepnya, Ma!
