Resep Gulai Daun Singkong Penambah ASI, Praktis & Lezat!

24 Nov 2025, 15:42 WIB

Zefanya Aurell Nathalie

Instagram.com/irmadesmayanti

Intinya sih...

Bahan-bahan untuk membuat gulai daun singkong
Cara membuat gulai daun singkong
Gulai daun singkong dapat membantu memperlancar ASI dan cocok dinikmati oleh seluruh anggota keluarga

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Menyusui adalah momen istimewa bagi Mama dan Si Kecil, tapi nggak jarang produksi ASI bisa seret karena berbagai faktor. Salah satu cara alami untuk meningkatkan ASI adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi yang nggak hanya menyehatkan, tapi juga lezat, seperti gulai daun singkong.

Gulai daun singkong kaya nutrisi dan dikenal dapat membantu memperlancar ASI. Selain mudah dibuat di rumah, resep ini cocok juga dinikmati sebagai menu harian keluarga.

Popmama.com sudah merangkum cara membuat gulai daun singkong yang praktis dan menyehatkan untuk Mama. Yuk, simak selengkapnya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai daun singkong

freepik.com/ikahilal

2 ikat daun singkong muda, siangi dan cuci bersih
1 liter santan dari 1/3 butir kelapa parut
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt merica butiran
1 ruas kunyit, bakar
3 butir kemiri

2. Cara membuat gulai daun singkong

pexels.com/Eaksit Sangdee

Rebus daun singkong hingga matang, kemudian buang airnya, peras lalu potong-potong dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata dan tuang santan, masak hingga mendidih.
Setelah santan panas, masukkan daun singkong, tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sebentar, koreksi rasa, dan sajikan hangat untuk mendukung produksi ASI Mama.

Gulai daun singkong nggak hanya lezat dan bergizi, tapi juga bisa menjadi teman setia Mama dalam mendukung produksi ASI. Selain mudah dibuat di rumah, menu ini juga cocok dinikmati seluruh anggota keluarga. Yuk, coba resep praktis ini dan rasakan manfaatnya untuk Mama dan si Kecil!