- Daun katuk secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok kecil ketumbar
- 2 butir kemiri
- 2 iris kecil kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 20 sdm tepung beras
- 2 sdm tapioka
Resep Peyek Daun Katuk, Camilan Pelancar ASI
Intinya sih...
- Daun katuk populer sebagai camilan pelancar ASI
- Bahan dan cara membuat peyek daun katuk
- Peyek daun katuk membantu produksi ASI secara alami
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Peyek daun katuk kini semakin populer sebagai camilan rumahan yang dipercaya membantu melancarkan produksi ASI.
Selain dikenal sebagai sayuran bernutrisi tinggi, daun katuk juga mudah diolah menjadi hidangan gurih yang disukai banyak ibu menyusui. Rasanya yang renyah dan aromanya yang khas membuat peyek daun katuk cocok disantap kapan saja.
Jika Mama ingin menambah variasi menu pendamping ASI, resep peyek daun katuk bisa menjadi pilihan praktis di rumah.
Popmama.com sudah merangkum mengenai resep peyek daun katuk sebagai camilan pelancar ASI Mama. Yuk simak bersama!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat peyek daun katuk
2. Cara membuat peyek daun katuk
- Cuci bersih daun katuk dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.
- Campurkan tepung beras dan tapioka dalam satu wadah.
- Masukkan bumbu halus ke dalam tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan agak encer.
- Tambahkan daun jeruk yang sudah diiris agar aromanya semakin segar.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Celupkan daun katuk ke dalam adonan, kemudian goreng hingga kering dan berwarna keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan siap disajikan.
Dengan rasa gurih dan tekstur renyahnya, peyek daun katuk bisa menjadi camilan favorit sekaligus membantu mendukung produksi ASI secara alami. Selamat mencoba, Ma!
