Dikenal sebagai suami siaga, aktor Nino Fernandez kerap mengunggah video dirinya tengah menyiapkan masakan untuk sang istri, Steffi Zamora. Tak sembarang, Nino memilih masakan sehat untuk istrinya yang baru saja melahirkan.
Terbaru, Nino Fernandez berbagi resep minuman berbahan dasar daun bangun-bangun. Tanaman herbal ini sering digunakan masyarakat Sumatera Utara sebagai jamu tradisional untuk meningkatkan produksi ASI bagi ibu melahirkan.
Berikut Popmama.com siap membahas resep jus kiwi daun bangun-banyun ala Nino Fernandez.
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 5 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan-bahan
- Daun bangun-bangun
- Baking soda secukupnya
- Garam secukupnya
- 100 ml air
- 2 butir kurma
- Ekstrak vanilla secukupnya (sesuai selera)
- 3 buah kiwi, kupas kulitnya
Cara membuat
| 1. Membersihkan daun bangun-bangun | Rendam daun bangun-bangun dalam wadah berisi air yang sudah dicampur baking soda dan garam secukupnya selama beberapa menit agar bersih. |
| 2. Menghaluskan daun bangun-bangun | Tuang 100 ml air ke dalam blender. Remas daun bangun-bangun terlebih dahulu untuk memecah seratnya, kemudian masukkan ke dalam blender. Haluskan hingga daun benar-benar lembut dan tercampur dengan air. |
| 3. Menyaring sari daun | Siapkan saringan halus dan wadah bersih. Tuang hasil blender daun bangun-bangun ke dalam saringan, lalu tekan perlahan menggunakan sendok agar sari daun keluar maksimal. |
| 4. Mencampur bahan utama jus | Masukkan kembali sari daun bangun-bangun yang sudah disaring ke dalam blender. Tambahkan 2 butir kurma sebagai pemanis alami, ekstrak vanilla sesuai selera untuk aroma, serta 3 buah kiwi yang telah dikupas dan dipotong agar mudah diblender. |
| 5. Menghaluskan semua bahan hingga rata | Blender seluruh bahan selama beberapa saat sampai teksturnya lembut dan tercampur sempurna. |
| 6. Jus siap disajikan! | Tuang jus kiwi daun bangun-bangun ke dalam gelas saji. |