Resep Santan Jantung Pisang yang Bisa Meningkatkan Produksi ASI

20 Okt 2025, 12:09 WIB

Zefanya Aurell Nathalie

Ilustrasi Resep Santan Jantung Pisang yang Bisa Meningkatkan Produksi ASI (1).jpg

Popmama.com/Zefanya Aurell.N/AI

Intinya sih...

Santan jantung pisang kaya nutrisi untuk meningkatkan produksi ASI
Bahan dan cara membuat santan jantung pisang yang mudah diikuti
Resep santan jantung pisang dapat membantu perjalanan menyusui Mama

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Memilih menu makanan yang tepat sangat penting untuk menunjang produksi ASI Mama. Salah satu pilihan yang bisa Mama coba adalah santan jantung pisang, hidangan ini nggak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kuantitas ASI secara alami.

Jantung pisang mengandung zat-zat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, sementara santan memberikan tambahan energi dan lemak sehat yang dibutuhkan Mama selama masa menyusui. Dengan mengonsumsi santan jantung pisang, diharapkan produksi ASI menjadi lebih lancar sehingga kebutuhan nutrisi si Kecil dapat terpenuhi dengan baik.

Popmama.com sudah merangkum mengenai resep untuk membuat santan jantung pisang yang bisa Mama coba, yuk simak!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat santan jantung pisang

ilustrasi jantung pisang (pixabay.com/kengkreingkrai)

1 buah jantung pisang muda .
± 65 ml santan kental (atau sesuai keinginan).
2 lembar daun salam.
1 batang serai.
2 ruas lengkuas.
5 buah cabai rawit (optional, sesuai selera).
Garam dan gula merah secukupnya.
4 siung bawang merah dan bawang putih.
5 butir kemiri.
1 ruas kunyit dan jahe.
1 sdm ketumbar.

2. Cara membuat santan jantung pisang

Popmama.com/Zefanya Aurell.N/AI

Iris jantung pisang, kupas bagian luar hingga tersisa bagian yang putih/muda, potong-potong sesuai selera. Rebus sebentar dalam air mendidih agak lunak, kemudian tiriskan.
Siapkan bumbu, giling halus semua bumbu lalu tumis hingga harum dan masukkan jantung pisang dan bahan lainnya.
Aduk rata dengan bumbu. Tuang santan, tambahkan sedikit air jika dirasa kuah terlalu kental. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga santan mendidih dan jantung pisang benar-benar matang serta bumbu meresap. Cicip dan koreksi rasa sesuai selera.
Angkat dan sajikan hangat.

Nah, itulah resep membuat santan jantung pisang yang bisa bantu meningkatkan produksi ASI Mama. Semoga resep santan jantung pisang yang lezat ini makin memudahkan dan memperkuat perjalanan menyusui Mama, ya. Tetap semangat, penuh cinta, dan selalu percaya bahwa setiap tetes ASI adalah hadiah indah untuk si Kecil.