- 150–200 gram kedelai kering (dried soybeans), sudah dicuci bersih
- 3-4 cup air bersih untuk merendam dan membuat susunya
- Pemanis alami seperti kurma atau maple syrup, atau sedikit garam untuk rasa
Resep Soy Milk Buatan Sendiri untuk ASI Booster, Mudah dan Praktis!
Intinya sih...
- Kedelai kaya manfaat untuk ibu menyusui.
- Bahan dan cara membuat soy milk sendiri.
- Soy milk membantu meningkatkan produksi ASI.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Kedelai dikenal memiliki banyak manfaat untuk ibu menyusui. Nah, salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan manfaatnya adalah dengan membuat soy milk atau susu kedelai buatan sendiri di rumah. Selain lebih hemat, rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera!
Susu kedelai dikenal kaya akan protein nabati, kalsium, dan zat besi yang baik untuk mendukung produksi ASI. Kandungan isoflavon di dalamnya juga membantu menyeimbangkan hormon, sehingga tubuh ibu bisa lebih optimal dalam memproduksi ASI.
Kalau mama sedang mencari cara alami untuk meningkatkan produksi ASI, yuk coba resep soy milk buatan sendiri berikut ini.
Berikut Popmama.com lampirkan cara membuat resep soy milk buatan sendiri untuk ASI booster!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum membuat soy milk, mama perlu menyiapkan beberapa di bawah ini:
Untuk membuat susu harum mama juga bisa menambahkan sedikit ekstrak vanilla. Gunakan air matang untuk hasil yang lebih higienis dan tahan lama saat disimpan di kulkas.
2. Cara membuat soy milk
Membuat soy milk sendiri ternyata mudah sekali! Prosesnya hanya butuh sedikit kesabaran karena ada tahap perendaman untuk mendapatkan tekstur creamy alami.
Berikut langkah-langkahnya:
- Rendam kedelai dalam air dingin selama 6-12 jam atau semalaman hingga bijinya mengembang
- Setelah direndam, bilas dan buang air rendamannya, lalu tambahkan air bersih ke blender bersama kedelai dan blender hingga halus. Contoh rasio: 1 cup kedelai + 4–6 cup air
Saring hasil blender menggunakan kain tipis atau kantong filter (nut–milk bag/ cheesecloth) untuk memisahkan susu dari ampas (okara) - Panaskan susu kedelai yang sudah disaring di atas api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan simmer selama sekitar 15-20 menit sambil diaduk supaya tidak hangus.
- Setelah matang, biarkan susu kedelai dingin
- Tuang ke dalam botol bersih dan simpan di kulkas.
Itulah tadi cara membuat resep soy milk buatan sendiri untuk ASI booster. Semoga membantu!
