- Stroberi: 30% mengandung 10 atau lebih jenis pestisida
- Bayam: 76% mengandung pestisida seperti permethrin, yang bersifat neurotoksik
- Kale, mustard, collard greens: 86% terdeteksi lebih dari dua jenis pestisida
- Persik: 99% mengandung pestisida, 65% di antaranya lebih dari empat jenis
- Pir: 63% mengandung residu dari lima atau lebih jenis pestisida
- Nektrain: 94% terdeteksi lebih dari 15 jenis pestisida
- Apel: 90% mengandung pestisida, termasuk diphenylamine yang dilarang di Eropa
- Anggur: 96% positif residu pestisida
- Paprika: memiliki pestisida yang cenderung lebih toksik
- Ceri: rata-rata mengandung lima jenis pestisida
- Blueberry: 90% mengandung pestisida, 80% lebih dari dua jenis
- Buncis: 90% mengandung pestisida seperti acephate, yang telah dilarang oleh EPA
12 Sayur dan Buah dengan Pestisida Tertinggi, Bisa Ganggu Kesuburan
Intinya sih...
- Pestisida mengganggu hormon tubuh dan meningkatkan risiko gangguan kesuburan
- Stroberi, Bayam, Kale, dan Apel termasuk yang paling tinggi residu pestisidanya
- Cuci dengan air mengalir atau rendam larutan baking soda untuk mengurangi residu sebelum dikonsumsi
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Sayur dan buah memang jadi bahan makanan andalan untuk hidup sehat karena kaya vitamin, mineral, dan serat. Namun, di balik manfaatnya, ada juga beberapa sayur dan buah yang dikenal memiliki kandungan pestisida cukup tinggi.
Hal ini perlu Mama waspadai, karena sisa pestisida bisa saja menempel di permukaannya dan bisa berdampak buruk pada kesehatan. Paparan pestisida jangka panjang bisa memengaruhi hormon dan sistem reproduksi, termasuk menurunkan kesuburan, lho, Ma.
Studi dalam jurnal Clinical Epidemiology and Global Health (2022) menunjukkan, paparan pestisida dapat meningkatkan risiko infertilitas pada pasangan yang sering terpapar langsung maupun tidak langsung.
Untuk lebih lengkapnya, berikut Popmama.com rangkumkan mengenai daftar sayur dan buah dnegan pestisida tertinggi dan pengaruhnya terhadap kesuburan. Yuk, simak sama-sama!
1. Bahaya pestisida bagi kesuburan
Pestisida digunakan untuk melindungi tanaman dari hama, tapi efeknya bisa balik menyerang tubuh manusia.
Berdasarkan jurnal Clinical Epidemiology and Global Health, paparan pestisida memengaruhi sistem hormon tubuh, menurunkan kualitas sperma, dan mengganggu siklus ovulasi pada perempuan.
Zat kimia ini bekerja seperti endocrine disruptor, yaitu bahan yang meniru atau menghambat kerja hormon alami. Akibatnya, keseimbangan hormon reproduksi bisa terganggu dan berisiko menurunkan peluang kehamilan.
Bahkan, paparan pestisida juga dikaitkan dengan risiko kelainan janin dan penurunan berat badan bayi saat lahir. Jadi, meski kecil jumlahnya, efek jangka panjangnya tetap perlu diwaspadai, Ma.
2. Daftar sayur dan buah dengan kandungan pestisida tertinggi
Dilansir Healthline yang merangkum data dari Environmental Working Group (EWG), berikut beberapa buah dan sayur yang termasuk dalam daftar dengan kandungan pestisida tertinggi:
3. Cara aman mengonsumsi sayur dan buah agar bebas pestisida
Meski pestisida sulit dihindari sepenuhnya, Mama tetap bisa melakukan langkah sederhana untuk menguranginya:
- Cuci di bawah air mengalir: Gosok lembut permukaan buah dan sayur selama 20–30 detik.
- Rendam dalam air garam atau baking soda: Campurkan 1 sdt garam atau baking soda ke dalam 1 liter air dan rendam 15 menit untuk menghilangkan hingga 80% residu.
- Kupas kulit buah: Lakukan pada buah seperti apel atau pir yang cenderung menyimpan pestisida di kulit.
- Pilih produk organik: Jika memungkinkan, pilih sayur dan buah berlabel organik karena kadar pestisidanya lebih rendah.
- Cuci tangan setelah memegang bahan mentah: Supaya sisa pestisida tidak berpindah ke makanan matang.
- Simpan bahan dengan benar: Hindari menyimpan sayur dan buah di wadah plastik tertutup rapat sebelum benar-benar kering agar tidak tumbuh jamur dari sisa bahan kimia.
Buah dan sayur memang sumber nutrisi penting, namun sisa pestisida yang menempel bisa berdampak kurang baik bagi kesuburan. Berdasarkan penelitian ilmiah, paparan pestisida dapat memengaruhi keseimbangan hormon reproduksi dan menurunkan peluang kehamilan.
Karena itu, pastikan Mama selalu mencuci bersih bahan makanan dan memilih sayur dan buah yang lebih aman agar manfaatnya tetap maksimal.
