5 Manfaat Baik Konsumsi Jamur Enoki saat Hamil

Flammulina velutipes atau biasa disebut sebagai jamur enoki merupakan salah satu jenis jamur yang memiliki manfaat untuk menyeimbangkan kadar gula darah di dalam tubuh ibu hamil.

Segudang nutrisi di dalamnya yang menjadi alasan mengapa jamur enoki perlu dikonsumsi oleh ibu hamil. Di mana jamur enoki mengandung banyak vitamin D, folat, pyridoxine, asam pantothenic, thiamin, riboflavin dan niacin.

Seperti yang diungkapkan oleh Baby Center, bahwa nutrisi yang baik sangat penting selama kehamilan jika ibu hamil menderita diabetes gestasional. Pasalnya jika gula darah tinggi dapat berbahaya bagi sang ibu dan bayi di dalam kandungan.

Sembelit terjadi ketika ada sakit perut atau ketidaknyamanan seperti sulit dan jarang buang air besar.

Di mana sembelit diperkirakan terjadi karena hormon yang mengendurkan otot usus dan oleh tekanan rahim yang mengembang di usus.

Namun dengan ibu hamil mengonsumsi jamur enoki, maka bisa menyehatkan pencernaan dan membantu pergerakan usus.

Parenting.Firstcry.com mengatakan, jamur enoki adalah makanan yang ideal dan tidak membahayakan kesehatan ibu hamil. Pasalnya jamur ini sumber rendah kalori dan mengandung protein berkualitas baik dalam membantu mengurangi risiko sembelit.

Mama tergiur dengan sajian hot pot gaya Asia Timur yang dipadukan dengan jamur enoki?

Dikutip dari springer.com, seorang ibu hamil akan membutuhkan energi, protein dan nutrisi tambahan dalam jumlah tambahan untuk memenuhi tuntutan yang meningkat dari jaringan janin maupun sang ibu.

Laju metabolisme yang tinggi membuat ibu hamil merasa lebih baik, karena tubuh mendapat pasokan energi yang cukup untuk menjalankan berbagai fungsinya.

Dengan ibu hamil mengonsumsi jamur enoki, maka dapat meningkatkan proses metabolisme dalam tubuhnya.

Di mana jenis jamur ini mengandung asam linoleat yang bisa membantu mengurangi lemak perut.

Sebenarnya kekebalan tubuh ibu hamil cenderung lebih rentan dibandingkan dengan kondisi normal.

Sementara mengonsumsi jamur enoki merupakan makanan yang tepat untuk ibu hamil.

Pasalnya jamur ini rendah kalori, mengandung protein, vitamin, mineral, asam lemak tak jenuh dan serat yang baik.

Bahkan kandungan protein dan antioksidan (selenium dan ergothioneine) di dalam jamur enoki bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat ibu hamil bebas penyakit.

Kesehatan seorang ibu hamil sangatlah penting untuk kesehatan sang janin di dalam kandungan.

Healthline memaparkan, bahwa makan makanan bergizi dan diet seimbang selama kehamilan akan mengurangi risiko anemia serta gejala kehamilan yang tidak menyenangkan lainnya.

Jamur enoki yang dijual di supermarket dalam bentuk plastik kemasan kecil ini ternyata adalah sumber zat besi yang sangat baik. Di mana zat besi berfungsi memproduksi hemoglobin dan sel darah merah di tubuh ibu hamil.

Bahkan kandungan asam amino dari jamur enoki juga bisa membantu meningkatkan perkembangan dan kesehatan mental bagi janin.

Itulah kelima manfaat baik mengonsumsi jamur enoki di masa kehamilan. Tapi setiap kondisi ibu hamil bisa berbeda-beda, waspadai jika Mama memiliki riwayat alergi pada beberapa jenis jamur.

Meski enoki memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di Indonesia sempat ramai diberitakan bahwa bahan makanan ini dilarang. Bahkan Kementerian Pertanian meminta untuk memenarik beberapa merek jamur enoki pada tanggal 24 Juni 2020 karena telah melewati batas kadaluwarsa.

Selain itu jamur enoki mengandung Listeria Monocytogenes yang berbahaya bagi kesehatan. Tapi bukan karena enokinya yang berbahaya, melainkan organisme Listeria itulah yang bisa menyebabkan infeksi dan menganggu sistem kekebalan tubuh.