Kalau ingin menu MPASI yang padat protein, tetapi tetap enak dan mudah dibuat, tim daging tahu telur bisa jadi pilihannya, nih, Ma.
Dalam satu menu, si Kecil bisa mendapatkan protein dari daging, tahu, dan telur yang berperan penting untuk mendukung pertumbuhan serta perkembangan tubuhnya.
Penasaran dengan resepnya? Yuk, intip resep tim daging tahu telur untuk MPASI dari Popmama.com berikut ini.
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 2-3 Portion |
Bahan-bahan tim daging tahu telur
- 2 telur
- 200 ml air
- 50 gr tahu putih, haluskan
- Garam secukupnya
- 200 gr daging sapi giling
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm larutan maizena
- 1/2 batang daun bawang
Cara membuat tim daging tahu telur
| Kocok telur dan air | Pecahkan 2 telur dan kocok, lalu tambahkan 200 ml air dan garam. Aduk merata. |
| Campur bahan ke wadah kukus | Masukkan tahu putih yang sudah dihaluskan dan taruh di dasar wadah anti panas. Tuang campuran telur dan air di atas tahu sambil disaring, pastikan tidak ada gelembung udara. |
| Kukus tahu dan telur | Kukus campuran telur dan tahu selama 20-25 menit dengan api kecil sampai sedang. |
| Tumis daging | Tumis daging sapi giling dengan bawang putih cincang. Tambahkan 1 sdt saus tiram dan garam secukupnya. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental. |
| Campur tim tahu telur dan tumisan daging | Setelah tim telur tahu matang, siram tumisan daging di atas telur secara merata. Taburkan daun bawang di atasnya. |
| Sajikan | Sajikan tim daging tahu telur di wadah MPASI si Kecil saat makanan sudah agak dingin. Mama juga bisa menyajikannya bersama nasi. |
Itu dia resep tim daging tahu telur untuk MPASI. Dengan menu ini, si Kecil memperoleh sumber protein hewani dan nabati dalam satu menu sekaligus mendapatkan variasi MPASI yang lezat nan bergizi untuk si Kecil ke depannya.