60 gram atau 4 sdm beras
60 gram atau 1½ cumi rebus ukuran kecil, cincang halus
15 gram brokoli, iris tipis
10 gram jamur merang, iris tipis
½ sdt kecap manis
½ cm jahe
150 ml kaldu ayam
15 ml atau 3 sdt minyak jagung untuk menumis
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Resep Nasi Tim Cumi untuk MPASI, Kaya Nutrisi untuk si Kecil
Saat bayi berusia 6 bulan, ia mulai siap dikenalkan dengan makanan padat sebagai pelengkap ASI. Pada fase awal MPASI ini, penting bagi Mama untuk menyajikan menu yang enak sekaligus penuh gizi agar bisa mendukung pertumbuhan dan perkembangan si Kecil dengan optimal.
Salah satu hidangan bergizi yang bisa dijadikan pilihan adalah nasi tim cumi. Cumi mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan bayi. Namun sebelum memberikannya, Mama sebaiknya memastikan si Kecil tidak memiliki reaksi alergi terhadap bahan makanan laut tersebut.
Berikut Popmama.com sudah siapkan resep nasi tim cumi untuk MPASI si Kecil. Yuk, simak selengkapnya, Ma!
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk nasi tim cumi
Bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 buah bawang merah
2. Cara membuat nasi tim cumi
Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus bersama jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan cumi dan jamur, aduk rata.
Masukkan beras bersama kaldu ayam, kecap manis, garam, dan merica. Aduk perlahan, kemudian masak hingga beras mulai setengah matang.
Tambahkan potongan brokoli, lalu lanjutkan memasak dengan api kecil sampai air menyusut dan semua bahan matang sempurna.
Sajikan nasi tim cumi dalam keadaan hangat agar lebih nikmat sebagai menu MPASI si Kecil.
3. Manfaat cumi untuk bayi
Sumber protein tinggi
Cumi adalah salah satu bahan makanan laut yang kaya protein hewani. Nutrisi ini berperan penting dalam membangun sel dan jaringan tubuh bayi, termasuk perkembangan otot yang sehat.
Asupan protein dari cumi juga membantu si Kecil memiliki energi yang cukup untuk beraktivitas. Selain itu, pertumbuhan fisiknya bisa lebih optimal, dan daya tahan tubuhnya semakin kuat.
Mendukung perkembangan otak
Cumi mengandung asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk mendukung perkembangan otak si Kecil.
Nutrisi ini membantu meningkatkan kecerdasan, daya ingat, serta kemampuan konsentrasi sejak dini.
Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
Kandungan mineral dalam cumi, seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan selenium, sangat baik untuk mendukung pertumbuhan tulang bayi. Fosfor berperan penting dalam merangsang kalsium agar dapat bekerja lebih optimal dalam membangun tulang yang kuat.
Selain tulang, nutrisi tersebut juga membantu pembentukan gigi bayi agar lebih sehat dan kokoh.
Menjaga kesehatan mata
Cumi mengandung vitamin A yang sangat baik untuk mendukung kesehatan mata bayi. Vitamin ini membantu menjaga fungsi retina agar bekerja optimal, sehingga si Kecil bisa melihat dengan jelas sejak dini.
Selain itu, vitamin A juga berperan dalam mencegah gangguan penglihatan dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
Mencegah risiko anemia
Cumi memiliki kandungan zat besi yang tinggi, yang penting untuk mencegah bayi mengalami anemia. Zat besi membantu pembentukan sel darah merah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Dengan kebutuhan zat besi yang tercukupi, bayi akan terlihat lebih aktif, ceria, dan tidak mudah lelah.
Nah, itu dia resep nasi tim cumi yang lezat untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.
