- 100 gr daging kaleng (luncheon)
- 5 gr rumput laut panggang (sekitar 1/4 bungkus)
- 150 gr nasi putih matang (sekitar 1 cup)
- 4 butir telur, kocok lepas
- 50 gr daun bawang, cincang
- 60 gr keju mozzarella, parut
- 5 lembar rice paper
Resep Musubi: Nasi Kepal Isi Daging khas Jepang, Mudah dan Ringkas!
Intinya sih...
- Musubi adalah camilan khas Jepang praktis dan lezat, cocok untuk bekal atau teman santai.
- Resep musubi mudah diikuti, bahkan bagi pemula di dapur, dan bahan-bahannya pun sederhana.
- Musubi kaya protein dan bisa divariasikan isinya sesuai selera keluarga, bisa menjadi favorit anak-anak maupun orang dewasa.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Musubi adalah salah satu camilan khas Jepang yang praktis dan lezat, cocok untuk bekal atau teman santai.
Dengan nasi kepal yang diisi daging gurih dan dibungkus kertas nasi, rasanya tidak hanya nikmat tetapi juga menarik untuk disajikan. Resep ini mudah diikuti, bahkan bagi pemula di dapur, dan bahan-bahannya pun sederhana.
Selain cepat disiapkan, Musubi juga kaya protein dan bisa divariasikan isinya sesuai selera keluarga. Camilan ini bisa menjadi favorit anak-anak maupun orang dewasa.
Kali ini, Popmama.com bagikan resep dan Mama bisa nikmati kelezatannya!
Bahan-bahan membuat musubi
Bahan Utama:
Saus Marinasi Daging:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm mirin kotteri
- 1/2 sdm gula
Saus Cocol:
- 1 sdm chili crisp/cabai kering
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat musubi
Membuat musubi rice paper:
1. Masak Telur
- Kocok lepas telur hingga rata.
- Tuang ke dalam wajan datar (frying pan) tipis-tipis agar mudah dipotong sesuai ukuran kaleng daging luncheon.
- Masak hingga matang, angkat, dan sisihkan.
2. Masak Daging Luncheon
- Potong-potong daging luncheon sesuai selera.
- Panaskan wajan dengan api kecil, masak daging sambil memasukkan bumbu marinasi.
- Masak hingga daging terkaramelisasi dan aromanya keluar.
- Angkat dan sisihkan.
3. Menyusun Isian Musubi
- Basahi lembar rice paper hingga lentur.
- Susun bahan secara berlapis sesuai ukuran kaleng luncheon:1) Rumput laut panggang2) Nasi jasmine matang3) Daging luncheon yang telah dimasak4) Telur dadar5) Daun bawang cincang6) Keju mozzarella parut7) Rumput laut panggang lagi di atas
4. Membungkus Musubi
- Gulung rice paper hingga semua bahan tertutup rapat dan membentuk satu paket utuh.
- Pastikan gulungan padat agar tidak mudah terbuka saat digoreng.
5. Mematangkan Musubi
- Panaskan sedikit minyak di wajan.
- Goreng gulungan musubi hingga permukaan sedikit kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saus cocolan
Membuat saus cocolan:
1. Campur semua bahan saus: chili crisp, kecap asin, dan gula.
2. Panaskan minyak wijen, lalu siram di atas saus sebelum disajikan untuk aroma dan rasa lebih harum.
