Ayam gulung kulit tahu adalah menu rumahan sehat yang sederhana dan fancy
Terdiri dari daging ayam, kulit tahu, dan jamur enoki dengan kuah gurih yang bikin nagih
Berisi resep dan cara membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Kalau kamu mau belajar masak sesuatu yang beda tapi tetap mudah, sehat, dan cocok disajikan kapan pun? Ayam gulung kulit tahu, menu rumahan sehat yang sederhana dan fancy bisa jadi jawaban terbaiknya!
Hidangan ini menggabungkan tekstur lembut daging ayam, renyah-tipisnya kulit tahu, dan gurih segarnya jamur enoki. Hasil akhirnya adalah gulungan cantik yang terasa seperti dim sum rumahan tapi dengan kuah gurih yang bikin nagih.
Simak resep berikut yang Popmama.com bagikan, ya!
Bahan roll daging
- 300gr ayam giling
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak wijen
- 1 pack kulit tahu
- 1 pack jamur enoki
Bumbu halus
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
Bahan kuah
- 100ml larutan maizena
- 100ml air
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 sdm bawang goreng
Campurkan ayam, saus tiram, kecap asin, lada, garam, dan minyak wijen, lalu aduk rata.
Ratakan di atas kulit tahu, lalu tambahkan jamur enoki. Gulung.
Blender halus bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga tidak langu.
Tambahkan air, lada, garam, larutan maizena, ayam gulung. Masak hingga matang.
Tambahkan daun bawang dan bawang goreng lalu siap disajikan.
Ayam gulung kulit tahu, menu rumahan sehat yang sederhana dan fancy ini mudah, kan? Yuk, recook resepnya!