Ketika anak susah makan tentunya membuat Mama khawatir bukan main ya. Sudah mulai gonta-ganti resep tapi anak masih menolak.
Coba solusi efektif untuk mengatasinya dengan memberikan camilan padat nutrisi yang disukai anak, seperti "chiki" homemade kaya protein.
Resep camilan MPASI daging sapi renyah ala akun Instagram @mtz11 ini hadir sebagai alternatif snack sehat yang pasti bikin anak ketagihan.
Dibuat dari perpaduan daging sapi giling, keju, telur omega, dan kulit lumpia, camilan ini menawarkan sensasi renyah dan gurih.
Selain lezat, satu resep ini mengandung sekitar 730 kalori yang siap membantu boost tumbuh kembang si Kecil Ma.
Cocok dijadikan ide camilan sehat untuk tambah berat badan anak, ini rangkuman Popmama.com mengenai resep crispy beef roll.
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan Membuat Crispy Beef Roll
- 100 gr daging sapi giling
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt kaldu MPASI / kaldu jamur
- 2 sdm keju parut
- 1 butir telur ayam omega
- Lembar kulit lumpia secukupnya
- Sedikit kocokan telur (untuk perekat kulit lumpia
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Crispy Beef Roll
| Campur adonan isi daging | Campurkan daging sapi giling, tepung maizena, kaldu MPASI, keju parut, dan 1 butir telur omega. Aduk semua bahan menggunakan garpu hingga tercampur rata. |
| Marinasi adonan | Diamkan adonan daging selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap dan tekstur daging menjadi lebih lembut saat dimasak. |
| Gulung adonan dengan kulit lumpia | Masukkan adonan daging memanjang di tepi lembar kulit lumpia, gulung rapi, lalu oleskan kocokan telur di ujungnya agar kulit lumpia menempel kuat. |
| Gunting kecil-kecil | Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Gunting gulungan lumpia isi daging secara miring menjadi potongan-potongan kecil langsung di atas minyak panas. |
| Goreng hingga matang | Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan renyah matang sempurna. |
| Sajikan | Angkat, tiriskan minyaknya, dan biarkan dingin. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah! |
Itulah resep crispy beef roll camilan MPASI daging sapi. Lewat resep camilan MPASI ini, Mama bisa memberikan snack garing mirip chiki kesukaan si Anak tanpa khawatir kandungan pengawet atau penyedap rasa berlebih.
Yuk, re-cook untuk stok camilan sehat anak mama di rumah!