Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Menu Buka Puasa Hari Ini: Tom Yum Goong dan Es Kepal Milo

Fajar Perdana
Instagram.com/Yummy.idn
Instagram.com/Yummy.idn

Enaknya masak apa ya Ma hari ini? Jangan bingung-bingung ya Ma. Mama bisa baca terus rekomendasi resep menu buka puasa di Popmama.com karena menu yang kami bagikan sudah teruji di dapur @Yummy.idn lho.

Di bulan Ramadan, coba masak menu berkuah berbahan seafood yuk Ma. Tapi jangan lupa, awali berbuka dengan yang manisnya alami seperti kurma ya Ma.

Resep menu buka puasa berikut ini mungkin bisa Mama ikuti untuk masak di rumah hari ini. Apa saja menunya?

  • Menu utama hari ini adalah Tom Yum Goong
  • Minuman dinginnya adalah Es Kepal Milo

Nggak harus beli kok, Ma. Mending Mama coba memasak makanan enak ini di rumah. Yuk lihat resep yang berikut ini:

1. Resep Tom Yum Goong

Instagram.com/Yummy.idn

Bahan:

  • 250 gr udang besar, buang kepala
  • 1 ekor cumi, potong bulat
  • 2 sereh, 1 geprek, 1 iris
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 2 ruas jari jahe, iris
  • 3 batang daun ketumbar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 gr jamur kancing/champignon
  • Wortel
  • Daun pre
  • 1 sdm thai chillie paste
  • 500 ml kaldu ikan

Cara pembuatan:

  1. Masak kaldu ikan dalam panci. Masukkan air, sereh, daun jeruk, bawang merah dan thai chillie paste serta daun corriander. Tutup hingga mendidih
  2. Masukkan jamur kancing dan cumi. Masukkan kecap ikan, merica, garam, dan gula
  3. Masak hingga mendidih. Masukkan perasan jeruk nipis
  4. Masukkan udang ketika mendidih. Masak hingga mendidih lagi
  5. Masukkan bawang pre. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Resep Es Kepal Milo

Instagram.com/Yummy.idn

Bahan:

  • 300 gr es batu
  • 3 sdm susu bubuk cokelat (milo)
  • 3 sdm cokelat bubuk 
  • 10 sdm susu kental manis
  • 100 ml susu cair

Bahan tambahan:

  • Oreo bubuk
  • 2 sdm milo bubuk

Cara pembuatan:

  1. Campurkan bubuk coklat, susu bubuk coklat dan susu kental manis. Aduk hingga merata dengan menggunakan baloon whisk
  2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk dengan cepat hingga halus dan tidak bergumpal
  3. Masukkan es batu ke dalam blender, haluskan.
  4. Kepalkan es batu yang sudah hancur. Lalu masukkan ke dalam mangkuk saji. 
  5. Tuang campuran susu, taburi dengan milo bubuk dan oreo. Sajikan

Itulah resep menu buka puasa hari ini. Mama juga bisa melihat rekomendasi menu lainnya:


 

Topics
Resep Makanan Keluarga

Editorial Team

EditorSEO Intern Popmama

Tonton lebih seru di