- 1,5 liter air
- 2 sachet hong dashi
- 50 gr dried seaweed
- 1 pcs tahu sutra
- 50 gr miso paste
- 2 batang daun bawang
- Garam secukupnya
Resep Miso Soup Jepang ala Martin Praja, Gurih Maksimal!
Mama pencinta masakan Jepang, pasti pernah dong mencicipi miso soup?
Miso soup adalah kupadan berkuah yang dibuat dari bahan dasar kaldu dashi, yang kemudian diberi bumbu pasta miso. Menu yang satu ini punya rasa gurih, karena di dalamnya juga terdapat rumput laut dan ikan kering, Ma.
Untuk mencicipi semangkuk miso soup, Mama kini tak perlu jauh-jauh mengunjungi resto khas Jepang. Karena miso soup bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Penasaran? Berikut Popmama.com berikan resepnya, melansir dari Instagram Chef Martin praja.
1. Bahan-bahan miso soup Jepang
2. Cara membuat
- Didihkan air, masukkan hong dashi.
- Kemudian masukkan dried seaweed biarkan mengembang.
- Larutkan miso paste dengan strainer.
- Tambahkan tahu sutra dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih.
- Sajikan.
Cukup mudah ya untuk membuatnya. Mama wajib recook, nih!
