Resep Viral Risol Mayo Margo, Dijamin Nagih!

• 300 gram tepung terigu

• 3 sdm tepung tapioka

• 600ml susu UHT

• 2 butir telur

• Penyedap rasa

• ½ sdt Garam

• 150 ml air

• Tepung panir

• 6 lembar smoke beef merek Bernardi diiris-iris

• 4 butir telur rebus diiris-iris

• 1 kotak keju cheddar diiris-iris

• Mayones merek Mamayo

• Susu kental manis merek Carnation

Siapkan alat-alat masak resep Risol Mayo Margo berikut ini:

• Teflon anti-lengket

• Wadah besar

• Sendok makan

• Sendok sayur

• Balloon whisk

• Sodet

• Mangkok kecil

• Wajan penggorengan

• Saringan

• Piring saji bila perlu

1. Pertama kita membuat kulitnya terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dan tapioka, kuning telur, penyedap rasa, minyak sayur dan garam ke dalam wadah

2. Masukan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal

3. Saring adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensi adonan mudah mengalir

4. Diamkan adonan selama 30 menit

5. Tuangkan satu sendok sayur adonan kulit secukupnya ke atas teflon yang sudah dioles tipis oleh minyak dengan api yang disesuaikan agar hasil adonan tidak terlalu lembek atau robek dan digoyangkan memutar agar merata.

6. Untuk isian risol, campurkan mayones dan susu kental manis di wadah kecil secukupnya atau sesuai selera.

7. Siapkan kulit yang sudah jadi dan tata isian risol; smoke beef, keju dan telur rebus yang sudah yang sudah diiris. Kemudian tambahkan campuran mayones hingga menutup smoke beef, keju dan telur. Gulung dan lipat kulit hingga membentuk risol.

8. Celupkan adonan risol ke putih telur. Kemudian baluri risol dengan tepung panir hingga tertutup rata.

9. Goreng risol sampai matang dan berwarna kecokelatan. Risol siap disantap!

Itulah resep viral risol mayo Margo yang dapat Mama buat untuk cemilan keluarga dirumah. Selamat mencoba ya, Ma!