Bagaimana cara menyimpan paprika utuh di dalam kulkas?

Bungkus paprika utuh dengan kantong plastik kering longgar, lalu simpan di laci sayur kulkas. Cara ini membuat paprika merah atau kuning bertahan 5-7 hari, sementara yang hijau hingga lebih lama. Pastikan paprika selalu kering agar terhindar dari jamur.

Bagaimana cara menyimpan potongan paprika di dalam kulkas?

Potongan paprika bisa dibungkus dengan tisu dapur untuk menyerap lembap, lalu masukkan ke wadah kedap udara. Tempatkan di laci kulkas agar awet hingga 1-2 minggu. Jauhkan paprika dari buah-buahan yang menghasilkan gas etilena.

Apakah ada cara lain menyimpan paprika selain di dalam kulkas?

Ada, caranya dengan menyimpan paprika di suhu ruang jika dibungkus rapat, tapi hanya bertahan 1-2 hari di tempat sejuk dan kering.

Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

Install

For

You

5 Cara Menyimpan Paprika, Jangan Sampai Lembap

12 Des 2025, 05:48 WIB

Ilham Syakur Fidina

Freepik/azerbaijan-stockers

Intinya sih...

Jangan cuci paprika sebelum disimpan agar tidak lembap dan tak mudah busuk.
Membungkus paprika dengan tisu dapur untuk menyerap kelembapan berlebih.
Simpan paprika dalam wadah kedap udara di kulkas atau freezer untuk penyimpanan jangka panjang.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Apakah Mama suka menambahkan paprika dalam hidangan agar rasanya bisa tambah lezat? Bukan hanya untuk dicicipi, paprika ini juga biasa menjadi pelengkap atau garnis pada hidangan makanan, lho. Bahan makanan ini memang kelihatan serbaguna, ya.

Namun, sebelum siap menjadi hidangan dan enak untuk disantap, paprika harus disimpan dengan cara yang tak asal. Jika salah sedikit saja, mungkin kondisi fisik serta cita rasa paprika akan berubah hingga bisa mengalami kebusukan.

Untuk mencegah kebusukan yang terjadi pada paprika, Popmama.com akan membagikan informasi terkait cara menyimpan paprika.

Disimak caranya, yuk!

Deretan Cara Menyimpan Paprika

1. Jangan cuci paprika ketika hendak disimpan

Freepik/azerbaijan-stockers

Mungkin bagi sebagian orang mencuci paprika terlebih dahulu sebelum disimpan itu agar bisa tersimpan bersih. Justru, sisa air tersebut dapat menyebabkan kelembapan pada paprika sehingga mudah busuk. Kehadiran air pada kulit paprika dapat memicu pertumbuhan jamur atau pembusukan.

Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk tidak mencuci paprika sebelum disimpan apabila kalau Mama belum berencana mengolahnya. Baiknya, Mama cukup lap paprika dengan lap dapur atau tisu kering. Pencucian ini sebaiknya dilakukan tepat sebelum paprika akan dimasak.

Menyimpan paprika dalam kondisi benar-benar kering menjadi kunci agar kulitnya tidak lembap dan tahan lebih lama.

2. Membungkus paprika dengan tisu dapur

Freepik

Selanjutnya, Mama bisa membungkus paprika dengan tisu dapur agar mampu menyerap kelembapan berlebih yang menjadi penyebab paprika busuk. Dengan tisu dapur, paprika akan tetap terjaga kering selama penyimpanan. Cukup bungkus satu per satu atau secara berkelompok.

Cara ini cocok untuk membantu mencegah jamur serta memperpanjang masa simpan paprika hingga beberapa hari ke depan.

3. Masukkan potongan paprika ke dalam wadah kedap udara

Freepik/azerbaijan-stockers

Apabila paprika sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian, maka paprika harus disimpan dalam wadah tertutup agar kesegarannya tetap terjaga. Tambahkan tisu kering di dasar wadah untuk menyerap air.

Paprika yang sudah diiris umumnya bertahan 3–4 hari di dalam kulkas, dan masih cocok digunakan untuk tumisan atau omelet.

4. Menyimpan paprika ke dalam kulkas

Freepik/azerbaijan-stockers

Setelah rangkaian cara di atas sudah dilaksanakan, langkah terakhir yang perlu Mama lakukan adalah menyimpan paprika ke dalam kulkas.

Paprika bisa ditempatkan ke dalam crisper kulkas supaya kelembapan dan kesegarannya terjaga dengan baik.

Dengan metode ini, paprika bisa bertahan hingga 1–2 minggu tanpa mengubah tekstur atau rasanya karena suhu dingin memperlambat proses pelayuan.

5. Simpan dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang

Freepik/azerbaijan-stockers

Jika Mama ingin menyimpan paprika lebih lama lagi, cukup membekukan paprika ke dalam freezer.

Paprika yang sudah dipotong dadu atau strip pun cocok disimpan dengan teknik ini. Cukup simpan dalam kantong freezer dan keluarkan udara sebanyak mungkin.

Paprika beku bisa tahan hingga 6 bulan, dan tetap enak untuk masakan tumis, sup, atau pasta meskipun teksturnya sedikit lebih lembut setelah dicairkan.

Itulah informasi terkait cara menyimpan paprika. Dengan langkah-langkah di atas, Mama dapat menyimpan paprika selama berminggu-minggu.

Perlu diingat pula agar paprika terhindar dari kelembapan ya, Ma.

FAQ Cara Menyimpan Paprika

Bagaimana cara menyimpan paprika utuh di dalam kulkas?	Bungkus paprika utuh dengan kantong plastik kering longgar, lalu simpan di laci sayur kulkas. Cara ini membuat paprika merah atau kuning bertahan 5-7 hari, sementara yang hijau hingga lebih lama. Pastikan paprika selalu kering agar terhindar dari jamur.
Bagaimana cara menyimpan potongan paprika di dalam kulkas?	Potongan paprika bisa dibungkus dengan tisu dapur untuk menyerap lembap, lalu masukkan ke wadah kedap udara. Tempatkan di laci kulkas agar awet hingga 1-2 minggu. Jauhkan paprika dari buah-buahan yang menghasilkan gas etilena.
Apakah ada cara lain menyimpan paprika selain di dalam kulkas?	Ada, caranya dengan menyimpan paprika di suhu ruang jika dibungkus rapat, tapi hanya bertahan 1-2 hari di tempat sejuk dan kering.