Resep Sup Ayam Herbal untuk Pemulihan Tubuh Pasca Melahirkan
Bahan herbal dipercaya baik untuk memulihkan stamina pasca melahirkan, yuk coba buat Ma!
14 Juni 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah Mama pernah mencoba olahan sup ayam herbal?
Sup ayam herbal adalah makanan asal Tiongkok yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan stamina tubuh sehabis sakit atau melahirkan, demikian dilansir dari National Geographic.
Sup ayam herbal biasa disebut dengan ‘Cia Po’. Cia Po sendiri didefinisikan sebagai proses dalam menjaga dan memulihkan stamina tubuh manusia, dengan cara mengatur pola makan. Nah salah satu bisa dengan mengonsumsi sup ayam herbal.
Kudapan yang satu ini terbuat dari ayam kampung dan campuran bahan herbal yang tentunya praktis untuk dibuat. Yuk langsung simak resep sup ayam herbal untuk pemulihan tubuh setelah melahirkan dari Popmama.com berikut ini ya!
1. Bahan membuat sup ayam herbal
Sebelum coba membuatnya, berikut ini beberapa bahan yang perlu Mama siapkan.
- 1 ekor ayam kampung
- 5 buah angco (dikenal sebagai kurma khas Tiongkok)
- Kici secukupnya
- 4 buah biji teratai
- 5 buah huaishan
- 3 buah huangqi
- 1 buah yuzhu
- Dangshen secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
2. Cara membuat sup ayam herbal
Nah jika bahan-bahannya sudah lengkap, berikut ini cara membuatnya Ma.
- Potong-potong ayam dan cuci semua bahan herbal.
- Siapkan panci, lalu masak air hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan masak hingga mendidih.
- Masukkan angco, kici, biji teratai, dangshen, huaishan, huangqi, dan yuzhu, kemudian aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan kaldu jamur, garam dan lada, aduk kembali hingga bumbu merata.
- Tutup panci, kemudian masak dengan api kecil kurang lebih 45 menit.
- Setelah matang, Mama bisa angkat dan sajikan cia po selagi hangat ya.
Nah itulah tadi resep sup ayam herbal untuk pemulihan tubuh pasca melahirkan. Cukup mudah bukan untuk membuatnya Ma?
Jika mengalami kesulitan dalam membeli bahan-bahannya, Mama bisa kunjungi toko herbal terdekat atau membelinya melalui toko online terpercaya ya. Selamat mencoba Ma!
Baca juga:
