- 1 ekor ikan gabus besar, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 genggam daun kemangi segar
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
Resep Ikan Gabus Sambal Kemangi untuk Pulihkan Luka Caesar
Intinya sih...
- Ikan gabus kaya manfaat untuk memulihkan luka operasi, termasuk luka caesar.
- Bahan dan cara membuat ikan gabus sambal kemangi yang nikmat dan menyehatkan.
- Ikan gabus sambal kemangi bisa menjadi pilihan menu harian yang lezat dan bermanfaat untuk pemulihan pasca caesar.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Ikan gabus dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang kaya manfaat, terutama dalam membantu memulihkan bekas luka operasi, termasuk luka caesar.
Namun, olahan ikan gabus biasanya hanya dimasak dengan cara yang itu-itu saja sehingga mudah membuat Mama bosan. Padahal, ikan gabus bisa dikreasikan menjadi menu harian yang jauh lebih lezat dan tetap menyehatkan, lho.
Popmama.com sudah merangkum resep ikan gabus sambal kemangi yang nikmat, segar, dan dapat membantu Mama dalam proses pemulihan pasca operasi caesar. Yuk, simak resep lengkapnya!
1. Bahan-bahan untuk membuat ikan gabus sambal kemangi
Bahan Utama:
Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt kunyit bubuk
2. Cara membuat ikan gabus sambal kemangi
- Lumuri ikan gabus dengan sedikit garam dan kunyit agar tidak amis, lalu diamkan beberapa menit.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian goreng ikan gabus sampai bagian luarnya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak kembali, tumis bumbu halus sampai harum dan matang sempurna agar rasanya lebih mantap.
- Tuang 100 ml air ke dalam wajan, lalu masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbunya tercampur merata.
- Letakkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu, lalu masak dengan api kecil hingga bumbunya meresap.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi. Aduk perlahan sampai layu dan aromanya keluar. Matikan api.
- Ikan Gabus Sambal Kemangi siap dinikmati sebagai menu sehat yang lezat.
Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, ikan gabus sambal kemangi bisa jadi pilihan menu harian yang bukan hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk membantu proses pemulihan pasca caesar. Mama bisa menyajikannya kapan saja sebagai hidangan bergizi untuk menjaga kondisi tubuh tetap kuat selama masa pemulihan.
Semoga resep ini bisa jadi inspirasi baru di dapur Mama, ya!
