Cara Konsumsi Kolang-kaling untuk Program Hamil

Dalam 100 gram kolang-kaling terkandung:

• 243 mg fosfor,
• 6 gram karbohidrat,
• 91 mg kalsium,
• 0,4 gram protein,
• 0,2 gram lemak,
• 1,6 gram serat,
• 0,5 mg zat besi,
• Kalori sebanyak 27 kkal.

Selain itu, kolang-kaling juga merupakan sumber vitamin B dan K serta mengandung banyak air yang baik bagi tubuh. Mengandung 94% kadar air, kolang-kaling dapat membuat Mama merasa segar setelah mengonsumsinya.

Selain enak, konsumsi kolang-kaling juga dipercaya dapat meningkatkan kesuburan, Ma. Salah satunya adalah karena kandungan zat besi yang ada pada kolang-kaling. Zat besi merupakan mineral penting yang dapat meningkatkan kesuburan. Kadar zat besi yang rendah dapat menyebabkan buruknya kualitas sel telur. Hal ini dapat mengurangi peluang kehamilan.

Kalsium adalah mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan fungsi tulang. Selain itus, kalsium juga berperan dalam kesehatan jantung, fungsi otot, transmisi saraf, dan keseimbangan hormonal. 

Perempuan yang mengonsumsi produk yang kaya kalsium berisiko lebih rendah mengalami masalah endometriosis dan ovulasi. Hal ini menyiratkan bahwa kalsium merupakan mineral kesuburan yang penting. 

Ada beberapa cara konsumsi kolang-kaling untuk meningkatkan kesuburan. Berikut beberapa cara yang bisa Mama coba:

Bunga telang merupakan salah satu bunga yang bisa dikonsumsi. Mama bisa membuat olahan kolang-kaling dengan bunga telang.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 100 gr kolang-kaling
2. 1 genggam bunga telang segar atau kering
3. 3-4 sdm gula pasir
4. 500 ml air
5. 2 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

1. Masukkan kolang-kaling, daun pandan, bunga telang, gula pasir, dan air ke dalam panci.
2. Rebus hingga mendidih dan gula larut sampai air menyusut.
3. Setelah air menyusut, kolang-kaling siap untuk dinikmati.

Selain segar, paduan timun jepang dan kolang-kaling juga baik untuk pencernaan, Ma. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

1. 2 buah timun jepang
2. 1 buah lemon
3. 1 liter air
4. 1 mangkuk kolang-kaling
5. Gula (sesuai selera)
6. Es

Cara membuat:

1. Cuci bersih timun, kemudian serut. Mama dapat menggunakan kulit timun agar warnanya menarik atau tidak pucat.
2. Campurkan timun serut dengan air matang sampai terendam.
3. Siapkan kolang-kaling yang sudah dimasak.
4. Susun kolang-kaling, timun serut, perasan lemon, es, air, dan gula di dalam gelas.
5. Es kolang-kaling timun pun siap untuk dinikmati.

Mengonsumsi kolang-kaling yang diberi perasan lemon selain bisa meningkatkan kesuburan, juga bisa menambah kesegaran tubuh, Ma. Vitamin C yang ada pada lemon juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Jika Mama tertarik untuk membuat kolang-kaling lemon, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 250 gr kolang-kaling
2. 3-4 sdm gula pasir
3. 200 ml air lemon
4. 2 lembar daun pandan
5. 400 ml air

Cara membuatnya:

• Bersihkan kolang-kaling, rendam dengan air cucian beras selama dua jam.
• Rebus kolang-kaling sampai empuk lalu sisihkan.
• Rebus air dan daun pandan. Tambahkan air lemon dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Kemudian tambahkan kolang-kaling.
• Rebus dengan api kecil hingga air menyusut.
• Kolang-kaling siap untuk disantap.

Untuk menambah keseruan mengonsumsi kolang-kaling dalam rangka meningkatkan kesuburan, Mama juga bisa mengonsumsinya dengan cincau. Cincau terkenal sebagai salah satu makanan yang sangat baik untuk kesehatan.

Bila Mama tertarik, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 1 bungkus cincau
2. 1 mangkuk kolang-kaling
3. 250 gr gula jawa/gula aren
4. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
5. 1 buah jeruk nipis
6. 1/2 sdt garam
7. Es batu
8. Air

Cara membuat:

1. Campur gula jawa/gula aren, gula pasir, garam dan air 100 ml, aduk sampai gula larut, masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih kemudian disaring.
2. Rendam kolang-kaling dengan air cucian beras lalu cuci dan rebus sebentar.
3. Potong cincau dan kolang-kaling sesuai selera.
4. Siapkan mangkuk saji. Masukkan gula, air, cincau, dan kolang-kaling. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan es batu.
5. Es kolang-kaling cincau gula merah pun siap untuk dinikmati.

Saat ingin mengonsumsi kolang-kaling, ada baiknya Mama memerhatikan tips mengolahnya agar tidak salah.

Berikut tips dalam mengolah kolang kaling yang benar agar tetap menyehatkan selama program hamil, antara lain: 

1. Beli dan pilihlah kolang-kaling yang masih muda. Mama bisa mencari bentuk kolang-kaling dengan bentuk yang lebar, tipis dan berwarna putih transparan.
2. Hilangkan lendir kolang-kaling dengan mencucinya di bawah air mengalir.
3. Hilangkan bau asam pada kolang-kaling menggunakan air cucian beras. Rendam pada air cucian beras sama 1 hingga 2 jam, lalu angkat dan bilas dengan air bersih.
4. Rebus kolang-kaling menggunakan daun pandan agar mendapat tekstur yang empuk. Ini bisa membantu untuk menambah cita rasa, Mama pun bisa menambahkan gula ke dalam rebusan.

Nah, dari tips di atas tentunya bisa membantu kebersihan kolang-kaling yang akan dikonsumsi. Lebih terjaga, bukan? Selain itu, hindari konsumsi kolang-kaling yang mengandung pewarna buatan, ya, Ma.

Itu penjelasan tentang cara konsumsi kolang-kaling untuk program hamil. Namun penting untuk diingat bahwa ada banyak hal yang memengaruhi kesuburan pasangan suami istri. Bila Mama sedang menjalankan program hamil, maka Mama dan papa disarankan untuk memeriksakan diri ke dokter guna memeriksa kesuburan.

Semoga informasi ini bisa menambah wawasan, Ma.