- 8 butir telur ayam
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 pcs cabai merah keriting
- 5 butir kemiri sangrai
- 4 lembar daun salam
- 1 ibu jari lengkuas
- 1/2 sdt bubuk pala
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 200 ml air
Resep Telur Semur untuk Menu Sahur Ibu Hamil
Intinya Sih
Resep telur semur dari Willgoz Kitchen jadi inspirasi menu sahur untuk ibu hamil dengan cita rasa manis dan gurih yang menggugah selera.
Telur sebagai bahan utama kaya protein, membantu pembentukan otot, menjaga energi, serta mendukung perkembangan janin selama berpuasa.
Bumbu dan rempah dalam hidangan ini memberi aroma kuat, manfaat anti-inflamasi, serta sensasi hangat yang dapat dinikmati seluruh anggota keluarga.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Jika Mama sedang ingin menikmati hidangan sahur dengan cita rasa manis dan gurih sekaligus kaya protein, Mama dapat mencoba salah satu inspirasi resep dari Willgoz Kitchen berupa telur semur.
Penggunaan telur sebagai bahan utama dalam resep ini tentu memberikan berbagai manfaat bagi tubuh selama berpuasa sekaligus terhadap perkembangan janin.
Telur mengandung protein untuk membangun massa otot, menjaga energi tubuh, hingga membentuk energi dan sel darah merah.
Selain itu, hidangan ini juga menggunakan berbagai bumbu dan rempah yang membuat rasanya semakin kaya dan meresap ke dalam telur. Perpaduan bumbu tersebut memberikan manfaat anti-inflamasi sekaligus menghangatkan tubuh.
Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut Popmama.com akan menjelaskan secara lengkap resep telur semur untuk menu sahur ibu hamil. Yuk, saatnya mencoba, Ma.
Telur Semur
Dutch-Indonesian Fusion Cuisine,
4.9/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Bahan-Bahan Telur Semur
Cara Membuat Telur Semur
| Rebus telur selama 10 menit | Panaskan air di dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan telur ke dalam panci tersebut secara perlahan. Rebus telurnya selama 10 menit. |
| Rendam telur ke dalam air dingin | Apabila telur telah mendidih, rendam telur ke dalam air dingin agar lebih cepat dikupas. |
| Kupas seluruh telur | Kupas seluruh telur rebus tersebut dari cangkang tersebut. Mama dapat menggores sedikit seluruh telur dengan pisau agar tidak meletus saat digoreng. |
| Blender seluruh bumbu halus | Siapkan bumbu halus dengan memasukkan seluruh bahan, mulai dari cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kemiri bakar, dan minyak ke dalam blender. Jika sudah halus, sisihkan. |
| Goreng semua telur hingga cangkangnya berubah warna | Siapkan minyak panas dalam wajan baru, kemudian masukkan telur ke dalam wajan, lalu masak hingga kulitnya berwarna kecokelatan dan tiriskan. |
| Tumis seluruh bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam | Panaskan wadah wajan baru dan tambahkan sedikit minyak, kemudian tuangkan seluruh bumbu halus yang telah diblender sebelumnya. Tambahkan lengkuas dan daun salam, lalu tumis sampai halus dan harum. |
| Tambahkan air ke dalam wajan | Setelah bumbu halusnya telah matang dan terpisah dengan minyaknya, tambahkan air ke dalam wajan. |
| Tambahkan bumbu penyedap dan aduk rata | Tambahkan guram, merica, kaldu jamur, bumbu pala, gula merah, dan kecap manis ke dalam wajan, kemudian aduk secara merata. |
| Masukkan telur dan tunggu hingga meresap sempurna | Setelah itu, masukkan telur ke dalam wajan dan masak hingga bumbunya meresep sempurna ke seluruh telur. |
| Semur telur telah siap disantap | Jika sudah matang, matikan api dan semur telur telah siap untuk disajikan. Mama dapat menambahkan nasi agar semakin menggugah selera. |
Itu tadi resep telur semur untuk menu sahur ibu hamil. Hidangan ini memberikan cita rasa manis dan gurih dengan aroma rempah yang kuat sehingga terasa lebih nikmat.
Mama juga dapat menyajikan hidangan ini untuk seluruh anggota keluarga, baik anak-anak maupun lansia, karena tekstur telur dalam hidangan ini sangat empuk.
